با چند ترفند آسان و کم هزینه می توانید زمان ماندگاری یخ را چندین ساعت افزایش دهید و نوشیدنی ها و مواد غذایی را برای مدت طولانی تری خنک نگه دارید. در ادامه با ۷ روش مؤثر آشنا می شوید.
چرا یخ آب می شود؟
یخ زمانی شروع به ذوب شدن می کند که از محیط اطراف خود گرما جذب کند. هرچه تماس یخ با هوای گرم، نور خورشید و سطوح داغ کمتر باشد، سرعت ذوب شدن آن نیز کاهش پیدا می کند.
۱. از قالب های بزرگ یخ استفاده کنید
هرچه تکه یخ بزرگ تر باشد، سطح تماس آن با هوای گرم کمتر است و دیرتر آب می شود.
مزایا:
ماندگاری بیشتر
مناسب برای کلمن و یخدان
ایده آل برای سفرهای طولانی
۲. یخ را داخل حوله یا روزنامه بپیچید
قرار دادن یک حوله ضخیم، پارچه نخی یا چند لایه روزنامه دور یخ، مانند یک عایق عمل می کند و از ورود گرما جلوگیری خواهد کرد.
نکته: بهتر است ابتدا یخ را داخل کیسه پلاستیکی قرار دهید و سپس دور آن پارچه بپیچید.
۳. کلمن یا یخدان را کاملاً پر کنید
وجود فضای خالی داخل یخدان باعث گردش هوای گرم می شود.
برای نتیجه بهتر:
فضای خالی را با بطری آب سرد یا بسته های یخ پر کنید.
هرچه فضای خالی کمتر باشد، یخ دیرتر آب خواهد شد.
۴. درِ یخدان را کمتر باز کنید
هر بار که درب کلمن باز می شود، هوای گرم وارد آن شده و سرعت ذوب یخ افزایش پیدا می کند.
برای جلوگیری از این اتفاق:
وسایل پرمصرف را در قسمت بالایی قرار دهید.
قبل از باز کردن در، بدانید چه چیزی لازم دارید.
۵. یخدان را در سایه قرار دهید
نور مستقیم خورشید یکی از مهم ترین عوامل آب شدن یخ است.
بهتر است:
یخدان را زیر سایه درخت قرار دهید.
…
