کالری آلبالو چقدر است ؟
کالری آلبالو موضوع مورد بحث ماست. آلبالو یکی از میوه های خوشمزه است که به طور معمول در فصل تابستان به راحتی قابل دسترس است و از آن در تهیه انواع مربا و ترشی و حتی در طبخ غذا استفاده می شود.
آلبالو در زبان فارسی شرقی با نام «آلوبالو» خوانده و نوشته می شود. آلبالو نام میوه ای از درختی است که بومی جنوب غرب آسیا و اروپا است. نام علمی آلبالو Prunus cerasus است.
در مورد طعم این میوه هم باید بگوییم که طعم آن اغلب ترش مزه است و از نظر رنگ هم میوه ای سرخ رنگ است. بلندی درخت آلبالو از ۳ تا ۱۰ متر است.
کالری و ارزش غذایی آلبالو هر 100 گرم آلبالو حاوی 70 کالری می باشد. مقدار 100 گرم کالری 70 مواد قندی ۱۶ گرم پروتئین ۸۵ میلی گرم کلسیم ۵۰ میلی گرم فسفر ۲۰ میلی گرم آهن ۱ میلی گرم ویتامین آ ۴۰۰ واحد تیامین ۱۴/۰ میلی گرم ریبوفلاوین ۱۲/۰ میلی گرم ویتامین C ۵ میلی گرم
خواص آلبالو 1. خواص آلبالو برای مبارزه با بیماری سرطان
آیا این را می دانستید که با خوردن میوه آلبالو می توانید با بیماری سرطان مقابله و مبارزه کرد ؟ این را بدانید که فلاوونوئیدی که دارای خواص ضدسرطانی قوی است، کورستین است. میوه آلبالو و البته آلبالو خشکه مقدار مناسبی از کورستین را دارا هستند.
میزان کورستین موجود در آلبالو و آلبالو خشکه به مراتب بیشتر از سایر میوه ها است. فنولیک اسیدی که آمیگدالین نامیده می شود، به عنوان ویتامین B17 شناخته شده است.
بنا بر تحقیقات انجام گرفته آمیگدالین این توانایی را دارد که اندازه تومورهای سرطانی را کاهش دهد و در نتیجه از پیشرفت بیماری سرطان پیشگیری می کند.
گفتنی است که سایر مواد موجود در میوه آلبالو، درد ناشی از پیشرفت سرطان در بدن را تسکین می دهند. به همین دلیل است که از نظر دانشمندان پزشکی آلبالو یک میوه ضد سرطانی قوی است.
2. خواص آلبالو برای سلامت چشم
وجود میزان بالای ویتامین A و آنتی اکسیدان های در آلبالو به بهبود بینایی کمک زیادی می کند. خوردن آلبالو از ابتلا به بیماری های سندرم چشم خشک و دژنراتیو ماکولا جلوگیری می کند.
بیشتر بخوانید: همه چیز در مورد دژنراسیون ماکولا (تباهی لکه زرد) 3. خواص آلبالو برای رفع جوش و آکنه
آلبالو دارای خواص ضد باکتری است که با عمل سم زدایی پوست صورت به درمان و رفع آکنه و جوش صورت کمک شایانی می کند. 4. خواص آلبالو برای مو
یکی از خواص آلبالو داشتن آهن زیاد است و همین مقادیر بالای آهن موجود در آلبالو و آب آلبالو باعث می شود تا از ریزش مو جلوگیری شود و حتی آن را متوقف کرد. آهن موجود در آلبالو با افزایش جریان خون در پوست سر از ریزش مو پیشگیری می کند.
همچنین آنتوسیانین های موجود درمیوه آلبالو تقویت و افزایش رشد موی سر را به دنبال دارد. اگر می خواهید موهایی درخشان داشته باشید، این را بدانید که شستشوی موها با آب آلبالو باعث درخشان تر شدن مو می شود.
5. خواص آلبالو برای سرما خوردگی
آلبالو حاوی دارای میزان زیاد ویتامین C است که وجود همین ویتامین باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و از این رو برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی، آنفلونزا و سرفه بسیار مفید است.
بیشتر بخوانید: ۱۴ درمان خانگی موثر برای سرماخوردگی
به علاوه میوه آلبالو به واسطه جذب بیشتر آهن، باعث افزایش مقاومت بدن در مقایل عفونت ها و بیماری های ویروسی می شود. این را هم باید بدانید که آنتوسیانین ها و کورستین موجود در آلبالو باعث کاهش علائم ابتلا به بیماری آسم می شود. 6. آلبالو به کاهش وزن کمک می کند
وزن اضافی بدن مشکلی است که برای بسیاری از آدم ها، به ویژه زنان، موضوعی بسیار جدی محسوب می شود. راه های زیادی برای کاهش وزن وجود دارد. یکی از آن ها بهره گیری از خواص آلبالو و خوردن آلبالو است. آلبالو حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است.همچنین کالری آلبالو کم است بنابراین بسیار مناسب است که آن را در رژیم غذایی تان قرار بدهید.
کربوهیدرات ها علت افزایش وزن هستند، اما اگر به درستی مصرف شوند به شما در کاهش یا کنترل وزن کمک می کنند . اکثر ما فکر می کنیم که کاهش مصرف کربوهیدرات ها تنها راه کاهش وزن است که این امر تنها یک افسانه و تخیل است.
در حقیقت انتخاب مناسب کربوهیدرات ها به کاهش وزن کمک می کند. رژیم غذایی مناسب از میوه ها، سبزیجات و غذاهای فیبر دار غذاهایی هستند که به شما در کاهش وزن کمک می کنند. رژیم های غذایی حاوی کربوهیدرات ها می توانند در کاهش وزن و کنترل توده های عضلانی کمک کنند. مصرف آلبالو نیز برای کاهش وزن به طور موثری مفید است. 7. خواص آنتی اکسیدانی آلبالو
مواد شیمیایی که باعث رنگ قرمز آلبالو می شوند قادرند تا درد را به میزان قابل توجهی حتی بهتر از داروهایی همچون آسپرین تسکین دهند. همچنین می توانند موجب حفظ آنتی اکسیدانی شود که قابل مقایسه با مکمل های تجاری مانند ویتامین E است.
بیشتر بخوانید: آنتی اکسیدان و نقش مهم آن در سلامت بدن
تحقیقات نشان می دهد مصرف روزانه آلبالو می تواند موجب کاهش بیماری های قلبی و عروقی، آرتروز و نقرس در انسان شود.
8. آلبالو ضدالتهاب است
التهاب به دلیل آسیب ناشی از رادیکال های آزاد به وجود می آید و بر واکنش طبیعی سیستم ایمنی تاثیر بد می گذارد و به همین دلیل، عامل اصلی بیماری قلبی محسوب می شود. ترکیبات آنتوسیانین که باعث ایجاد رنگ آلبالو هستند، توانایی مبارزه با رادیکال های آزاد که در قسمت های مختلف بدن رخ می دهند را دارند و بنابراین از التهاب جلوگیری می کنند.
آب آلبالو برای کاهش التهاب مفید است. 9. خواص ضدپیری آلبالو
پیری زودرس، نتیجه آسیب ناشی از رادیکال های آزاد است که باعث مرگ زود هنگام سلول ها می شود. آنتوسیانین ها، آنتی اکسیدان هایی قوی هستند که به جلوگیری از آسیب های سلولی ناشی از رادیکال های آزاد کمک کرده، از پیری زودرس جلوگیری کرده و علائم پیری مانند خطوط و چین و چروک را کاهش می دهد. 10. خواص آلبالو در سلامت گوارشی
فیبر موجود در مواد غذایی با متراکم کردن مدفوع و طبیعی کردن حرکات روده ها باعث حرکت راحت تر مواد غذایی در روده ها می شود. این امر می تواند باعث کاهش و جلوگیری از یبوست و اسهال شود.
یکی دیگر از خواص آلبالو که یک منبع غنی از فیبر است، این است که می تواند خطر ابتلا به دیورتیکولیت (التهاب روده)، سنگ های صفراوی، سنگ کلیه، هموروئید را کاهش دهد و سندرم روده تحریک پذیر (IBS) را کاهش دهد.
تحقیقات همچنین نشان می دهند که یک رژیم غذایی با فیبر بالا می تواند به کاهش اسید معده کمک کند و خطر ریفلاکس معده (GERD) و زخم معده را نیز کاهش دهد.
بیشتر بخوانید:
خاصیت فوق العاده آلبالو
خواص آلبالو،همه چیز را درباره آلبالو در اینجا بخوانید!
آلبالو و منع آن برای بعضی از بیماران
