در این آموزش، قدم به قدم با هم ساندویچ پنینی بادمجان و چیاتلا را در ۴ مرحله ساده آماده می کنیم. از تست نان تا چیدمان لایه ها، همه چیز را با عکس یاد می گیرید.
مواد لازم: نان فوکاچیا: ۱ عدد/سس پستو: ۲ قاشق غذاخوری/بادمجان سرخ شده: ۱ عدد متوسط/پنیر چیاتلا کاله: ۲ قاشق غذاخوری/گوجه خشک مزه دارشده: به مقدار لازم/بیکن بوقلمون: ۶ ورق نازک/سس بالزامیک: به مقدار لازم/کره: به مقدار لازم برای تست نان
مراحل پخت
تست کردن نان فوکاچیا: نان فوکاچیا را از وسط برش بزنید و کف هر دو تکه را با کمی کره آغشته کنید و در تابه یا گریل قرار دهید تا طلایی و ترد شود (نان نباید خیس شود).
پخش کردن سس پستو و چیدن بادمجان: روی سطح داخلی نان ها سس پستو را پخش کنید و ورقه های بادمجان سرخ شده را روی آن بچینید.
اضافه کردن پنیر چیاتلا: پنیر چیاتلا را روی بادمجان ها قرار دهید (حرارت باقی مانده نان برای نرم شدن پنیر کافی است و از حرارت مستقیم خودداری کنید).
چیدمان بیکن و گوجه خشک: بیکن های بوقلمون را روی پنیر بچینید و سپس روکولا و گوجه های خشک مزه دارشده را اضافه کنید. …
