نحوه فریز کردن قارچ؛ بهترین روش نگهداری قارچ در فریزر بدون تغییر رنگ و افت کیفیت
قارچ یکی از پرمصرفترین مواد غذایی در آشپزی است که به دلیل بافت نرم و رطوبت بالایی که دارد، ماندگاری کوتاهی دارد. اگر قارچ تازه را برای چند روز در یخچال رها کنید، به مرور رنگ آن تیره شده، بافتش نرم