تیرامین چیست و چه مواد غذایی حاوی این ترکیب هستند؟

برترین‌ها: گرسنگی مداوم همیشه به معنای پرخوری یا رعایت نکردن رژیم غذایی نیست؛ گاهی افزایش غیرعادی اشتها می‌تواند با یک مشکل پزشکی مرتبط باشد. اگر گرسنگی همیشگی همراه با کاهش وزن بی‌دلیل، تشنگی شدید، تکرر ادرار، تپش قلب، لرزش، تعریق غیرعادی یا ضعف است، بهتر است علت آن بررسی شود. یادداشت «عصرایران» را دراین رابطه می‌خوانید:

گاهی احساس گرسنگی واقعا به این معناست که بدن به غذا نیاز دارد، اما اگر مدت کوتاهی بعد از یک وعده غذایی دوباره سراغ خوراکی می روید، ماجرا می تواند دلایل دیگری هم داشته باشد.

نوع غذایی که می خورید، میزان خواب، استرس، سرعت غذا خوردن و حتی بعضی بیماری ها و داروها می توانند روی اشتها اثر بگذارند. بنابراین گرسنگی مداوم را نباید همیشه به حساب «متابولیسم بالا» یا شکمو بودن گذاشت. غذا می خورید، اما باز هم سیر نمی شوید

یکی از نخستین چیزهایی که باید بررسی کنید، ترکیب وعده غذایی است.

غذایی که مقدار زیادی کربوهیدرات تصفیه شده و قند دارد، اما پروتئین و فیبر کمی در آن وجود دارد، ممکن است احساس سیری ماندگاری ایجاد نکند. در مقابل، پروتئین و مواد غذایی سرشار از فیبر معمولا احساس سیری را طولانی تر می کنند.

برای مثال، یک صبحانه شیرین و کم پروتئین ممکن است خیلی زود شما را دوباره به سمت خوراکی ها بکشاند. در مقابل، ترکیبی مانند تخم مرغ، نان سبوس دار و سبزیجات می تواند وعده سیرکننده تری باشد. کم خوابی اشتها را به هم می ریزد

خواب فقط برای استراحت مغز و بدن نیست؛ با تنظیم اشتها نیز ارتباط دارد.

وقتی خواب کافی ندارید، ممکن است میل شما به خوردن بیشتر شود و انتخاب غذاهای پرکالری و میان وعده ها نیز افزایش پیدا کند. به همین دلیل اگر مدتی است دائما گرسنه می شوید، کیفیت و مدت خواب خود را هم بررسی کنید.

خواب کافی یکی از عوامل مهم در تنظیم رفتار غذایی است و اصلاح خواب می تواند به کنترل بهتر اشتها کمک کند. شاید تشنه باشید، نه گرسنه

گاهی تشنگی می تواند با احساس گرسنگی اشتباه گرفته شود.

اگر مدت زیادی از وعده غذایی شما نگذشته اما ناگهان احساس می کنید باید چیزی بخورید، نوشیدن آب می تواند یک آزمایش ساده باشد. اگر پس از نوشیدن آب و گذشت مدتی کوتاه، میل به غذا کاهش پیدا کرد، ممکن است بخشی از این احساس ناشی از تشنگی بوده باشد.

البته نباید هر نوع گرسنگی را به کم آبی نسبت داد. استرس هم می تواند شما را به سمت یخچال بفرستد

غذا خوردن همیشه به دلیل نیاز فیزیولوژیک بدن اتفاق نمی افتد.

استرس، بی حوصلگی، اضطراب و عادت های رفتاری می توانند میل به خوردن را افزایش دهند. در این حالت ممکن است فرد بدون اینکه واقعا به انرژی بیشتری نیاز داشته باشد، به دنبال خوراکی برود.

اگر متوجه شده اید بیشتر در زمان های خاصی مانند هنگام کار، تماشای تلویزیون یا موقعیت های پراسترس سراغ خوراکی می روید، شاید مسئله بیشتر رفتاری باشد تا گرسنگی واقعی. خیلی سریع غذا می خورید؟

سرعت غذا خوردن نیز اهمیت دارد.

اگر وعده غذایی را بسیار سریع مصرف کنید، ممکن است پیش از آنکه احساس سیری به طور کامل شکل بگیرد، مقدار بیشتری غذا بخورید. آهسته تر غذا خوردن و توجه به نشانه های سیری می تواند به کنترل مقدار غذای مصرفی کمک کند.

پس گاهی مشکل این نیست که غذای کافی نخورده اید؛ بلکه فرصت کافی برای دریافت پیام سیری به بدن نداده اید. پروتئین و فیبر را فراموش نکنید

اگر وعده های غذایی شما بیشتر از نان سفید، شیرینی، نوشیدنی های شیرین و خوراکی های کم فیبر تشکیل شده باشد، طبیعی است که احساس سیری چندان طولانی نباشد.

پروتئین موجود در تخم مرغ، لبنیات، حبوبات، ماهی، مرغ و گوشت و فیبر موجود در حبوبات، سبزیجات، میوه ها و غلات کامل می توانند به ایجاد سیری بیشتر کمک کنند.

لازم نیست برای کنترل گرسنگی یک رژیم عجیب و سخت بگیرید؛ گاهی فقط متعادل تر کردن ترکیب وعده غذایی کافی است. حذف وعده غذایی همیشه راه حل نیست

بعضی افراد برای کاهش وزن، وعده غذایی خود را حذف می کنند اما بعدتر با گرسنگی شدید مواجه می شوند و مقدار زیادی غذا یا میان وعده مصرف می کنند.

به جای تمرکز صرف بر حذف وعده ها، بهتر است مجموع رژیم غذایی و کیفیت آن بررسی شود. برای بعضی افراد، وعده های منظم و متعادل کنترل اشتها را آسان تر می کند. اما گرسنگی مداوم گاهی یک علامت پزشکی است

اگر اشتهای شما به شکل محسوسی افزایش یافته و این وضعیت ادامه دار است، مخصوصا اگر با علائم دیگری همراه شده، بهتر است موضوع را جدی بگیرید.

برای مثال، دیابت می تواند با گرسنگی زیاد همراه باشد و علائمی مانند تشنگی بیش از حد، تکرر ادرار، خستگی و کاهش وزن ناخواسته نیز ایجاد کند.

پرکاری تیروئید نیز می تواند با افزایش اشتها همراه باشد. در این حالت ممکن است علائمی مانند کاهش وزن، تپش قلب، تعریق، لرزش، اضطراب و حساسیت به گرما نیز دیده شود.

برخی داروها نیز می توانند اشتها را افزایش دهند؛ بنابراین اگر افزایش گرسنگی پس از شروع یک داروی جدید ایجاد شده، بهتر است موضوع با پزشک یا داروساز بررسی شود. چه زمانی بهتر است پیگیری پزشکی انجام شود؟

اگر گرسنگی مداوم با کاهش وزن بدون دلیل، تشنگی زیاد، ادرار کردن مکرر، تپش قلب، تعریق غیرعادی، لرزش یا ضعف همراه شده است، بهتر است به جای اینکه فقط رژیم غذایی خود را تغییر دهید، علت پزشکی آن را بررسی کنید.

در غیر این صورت، ابتدا می توانید چند عامل ساده را بررسی کنید: آیا به اندازه کافی می خوابید؟ آیا در وعده های غذایی پروتئین و فیبر کافی دارید؟ آیا خیلی سریع غذا می خورید؟ آیا در طول روز آب کافی می نوشید؟ و آیا استرس باعث می شود بیشتر سراغ خوراکی بروید؟

به گزارش آفتاب نیوز،

 فشار خون بالا به عنوان یک عامل خطر اصلی برای بیماری قلبی و سکته مغزی شناخته می‌شود و معمولاً با چندین مکانیسم در بدن مرتبط است، به ویژه فعالیت سیستم عصبی سمپاتیک و سیستم رنین-آنژیوتانسین-آلدوسترون که مسئول تنظیم فشار خون و حجم مایعات در بدن است.

با این حال، یک مطالعه جدید منتشر شده در مجله Communications Biology نشان می‌دهد که مکانیسم دیگری به نام "مسیر‌های تنظیم مجدد التهاب" نیز ممکن است نقش مهمی در فشار خون بالا داشته باشد.

این مسیر‌ها با پایان دادن به پاسخ التهابی زمانی که بدن دیگر به آن نیازی ندارد، عمل می‌کنند و به سیستم ایمنی کمک می‌کنند تا به جای تداوم التهاب که می‌تواند منجر به آسیب بافت‌ها و اندام‌ها شود، به حالت عادی خود بازگردد.

محققانی از موسساتی در استرالیا و سنگاپور آزمایش‌هایی را روی موش‌ها انجام دادند تا رابطه بین این مسیر‌ها و فشار خون بالا را بررسی کنند. آنها یک ترکیب آزمایشی به نام B ۱۷ را آزمایش کردند که گیرنده‌های پپتید متصل شونده به فرمالین (FPR) را فعال می‌کند، گیرنده‌هایی که در تنظیم پاسخ سلول‌های ایمنی به التهاب نقش دارند.

آزمایش‌ها نشان داد که این ترکیب به کاهش فشار خون در موش‌های مبتلا به فشار خون بالا، کاهش سفتی آئورت و کاهش تجمع بافت اسکار در قلب و کلیه‌ها کمک می‌کند.

نکته قابل توجه این است که این اثرات حتی با وجود کاهش اندک فشار خون نیز رخ داده است و محققان را به این باور رسانده است که این ترکیب ممکن است با کاهش التهاب و کمک به ترمیم بافت آسیب دیده، مزایایی فراتر از کاهش فشار خون داشته باشد.

این رویکرد با برخی از دارو‌های ضد التهابی که پاسخ ایمنی را سرکوب می‌کنند، متفاوت است، زیرا B ۱۷ بر فعال کردن مکانیسم‌های طبیعی بدن که به رفع التهاب پس از عدم نیاز کمک می‌کنند، تمرکز دارد.

محققان گفتند که این یافته‌ها می‌تواند به افزایش درک تعامل بین سیستم‌های عصبی و ایمنی در فشار خون بالا کمک کند و ممکن است راه را برای درمان‌هایی که همزمان مسیر‌های التهابی و عصبی را هدف قرار می‌دهند، هموار کند.

آنها افزودند که فعال کردن گیرنده‌های فرمالین-پپتید می‌تواند یک استراتژی درمانی امیدوارکننده برای کاهش فشار خون بالا و فیبروز مؤثر بر رگ‌های خونی و کلیه‌ها باشد.

با وجود نتایج دلگرم‌کننده، این تحقیق هنوز در مراحل اولیه خود است، زیرا آزمایش‌ها تاکنون محدود به مدل‌های حیوانی بوده است. مطالعات انسانی هنوز برای تأیید اثربخشی و ایمنی این ترکیب مورد نیاز است.

این بدان معنا نیست که ترکیب B ۱۷ می‌تواند جایگزین دارو‌های فعلی فشار خون شود، اما اگر مطالعات بعدی اثربخشی و ایمنی آن را در انسان اثبات کنند، می‌تواند در آینده به یک درمان مکمل یا گزینه‌ای برای برخی از بیماران تبدیل شود.

این مطالعه به طور کلی نشان می‌دهد که درمان فشار خون بالا ممکن است در آینده محدود به کاهش اعداد فشار خون نباشد، بلکه ممکن است شامل هدف قرار دادن التهاب مزمن و آسیبی که به قلب، کلیه‌ها و رگ‌های خونی وارد می‌کند نیز باشد.

منبع: مدیکال اکسپرس

به گزارش آفتاب نیوز،

سیب حاوی فیبر، ویتامین‌ها، آب و ترکیبات گیاهی مختلف است. بخش قابل توجهی از فیبر این میوه در پوست آن قرار دارد؛ بنابراین اگر سیب به‌خوبی شسته شده باشد، مصرف آن با پوست می‌تواند انتخاب مناسبی باشد.

سیب چه فوایدی برای بدن دارد؟

کمک به سلامت دستگاه گوارش: فیبر موجود در سیب می‌تواند به عملکرد طبیعی دستگاه گوارش کمک کند و در کنار مصرف آب کافی، بخشی از نیاز روزانه بدن به فیبر را تأمین کند.

کمک به احساس سیری: سیب به دلیل داشتن آب و فیبر می‌تواند میان‌وعده‌ای نسبتاً سیرکننده باشد و به مدیریت بهتر گرسنگی در طول روز کمک کند.

کمک به دریافت مواد مغذی: قرار دادن میوه‌هایی مانند سیب در برنامه غذایی، تنوع مواد مغذی دریافتی را افزایش می‌دهد.

سیب را چگونه مصرف کنیم؟

بهتر است سیب تازه و کامل مصرف شود و تا حد امکان به جای آب‌سیب، خود میوه انتخاب شود؛ زیرا آب‌گیری میوه معمولاً بخش زیادی از فیبر آن را کاهش می‌دهد.

همچنین افزودن سیب به میان‌وعده همراه با مقداری مغز‌ها یا ماست ساده می‌تواند یک انتخاب متعادل و مغذی باشد.

آیا مصرف زیاد سیب مفیدتر است؟

نه. حتی مواد غذایی سالم نیز باید در حد متعادل مصرف شوند. تنوع در مصرف میوه‌ها و سبزیجات اهمیت بیشتری دارد و بهتر است رژیم غذایی تنها به یک نوع میوه محدود نشود.

جمع‌بندی: سیب یک میان‌وعده ساده، در دسترس و مغذی است که با داشتن فیبر و آب می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد. مصرف میوه کامل، در کنار تغذیه متنوع و فعالیت بدنی، انتخابی مناسب برای حفظ سلامت عمومی بدن است.