ترفندتو: لولا کباب یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با گوشت چرخکرده، سبزیجات کبابی و ادویههای خوش عطر تهیه میشود. این غذا به دلیل طعم لذیذ و روش پخت آسان، برای مهمانیها و دورهمیهای خانوادگی بسیار مناسب است. در این مقاله، طرز تهیه لولا کباب را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم:
700 گرم گوشت چرخکرده
1 عدد پیاز بزرگ
3-4 حبه سیر
2 عدد بادمجان
2 عدد فلفل دلمه قرمز
جعفری تازه خرد شده به مقدار دلخواه
ادویهها: نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا (به مقدار دلخواه)
طرز تهیه:
آماده سازی سبزیجات: بادمجان و فلفل دلمه را به مدت 20 دقیقه در فر با حرارت 210 درجه سانتیگراد قرار دهید تا کبابی شوند. سپس پوست آنها را گرفته و به صورت نگینی خرد کنید.
آماده سازی گوشت: پیاز و سیر را رنده ریز کرده و به گوشت چرخکرده اضافه کنید. ادویهها و جعفری خرد شده را نیز به مخلوط اضافه کرده و خوب ورز دهید تا مواد به خورد هم بروند.
شکل دادن به کباب: از مخلوط گوشت و سبزیجات، گلولههای کوچکی درست کرده و آنها را به شکل لولا درآورید.
پختن کباب: یک کاغذ روغنی را کف سینی فر پهن کنید. لولا کبابها را روی کاغذ روغنی بچینید. فر را از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و لولا کبابها را به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید تا پخته و طلایی شوند.
نکات مهم:
برای طعمدار کردن بیشتر لولا کباب، میتوانید از آب لیمو ترش یا زعفران دم کرده استفاده کنید.
برای تزیین لولا کباب، میتوانید از سبزیجات تازه مانند گوجه گیلاسی، خیار و کاهو استفاده کنید.
لولا کباب را میتوانید به همراه نان، برنج یا ماست سرو کنید.
اگر دوست دارید لولا کباب شما تردتر شود، میتوانید قبل از قرار دادن در فر، روی آنها کمی روغن زیتون بمالید.
نکات اضافی:
برای تهیه یک لولا کباب خوشمزهتر، از گوشت چرخکرده با کیفیت استفاده کنید.
میتوانید از انواع فلفل دلمه با رنگهای مختلف استفاده کنید تا لولا کباب شما رنگارنگتر شود.
اگر دوست دارید لولا کباب شما طعم دودی داشته باشد، میتوانید از زغال برای کباب کردن آن استفاده کنید.
قیمت طلا و سکه در بازار تهران در روز جمعه مشخص شد.
آنطور که ارقام اعلامی اتحادیه طلا و جواهر نشان میدهد، قیمت طلای ۱۸ عیار ۱۹ میلیون و ۹۲۹ هزار تومان و سکه ۱۹۸ میلیون و ۷۰۰ هزار تومان قیمت خورد.
صفحه اقتصاد -
قیمت طلا و آخرین تغییرات را در جدول زیر مشاهده کنید. نوع طلا نرخ فعلی بالاترین قیمت کمترین قیمت میانگین دیروز تغییر از دیروز انس طلا $ ۴۵۳۲ — — $ ۴۵۰۱٫۲۱ ۳۰٫۷۹ (۰٫۶۸) مظنه تهران ۸۶٫۳۳۰٫۰۰۰ — — ۸۶٫۰۶۹٫۳۱۵ ۲۶۰٫۶۸۵ (۰٫۳) طلای ۱۸ عیار ۱۹٫۹۲۹٫۴۰۰ — — ۱۹٫۸۶۹٫۲۳۱ ۶۰٫۱۶۹ (۰٫۳) طلای ۲۴ عیار ۲۶٫۵۶۹٫۰۰۰ — — ۲۶٫۴۸۹٫۱۳۳ ۷۹٫۸۶۷ (۰٫۳) مطالعه بیشتر: قیمت طلا امروز پنجشنبه ۲۹ مرداد + جدول قیمت طلا ۱۸ عیار اخبار مرتبط circle قیمت طلا امروز چهارشنبه ۲۸ مرداد | قیمت طلا ۱۸ عیار چقدر شد؟ circle قیمت طلا امروز سه شنبه ۲۷ مرداد + جدول قیمت طلا ۱۸ عیار circle قیمت طلا امروز دوشنبه ۲۶ مرداد + قیمت طلا ۱۸ عیار circle قیمت طلا امروز یکشنبه ۲۵ مرداد + جدول قیمت طلا ۱۸ عیار پیشنهاد سردبیر circle رئیس مجلس: ملت ایران و عراق نگذاشتند سرنوشتشان توسط غربیها تعیین شود circle تحلیل بازار ارز امروز ۲۹ مرداد و پیش بینی قیمت دلار فردا جمعه ۳۰ مرداد circle وزارت امور خارجه: تحریم های جدید آمریکا مصداق جنایت علیه بشریت است circle هشدار کمیسیون امنیت ملی به هرگونه خطای محاسباتی دشمن
