برترین ها/ کوفته همدانی یکی از ماندگارترین غذاهای سنتی ایران است؛ غذایی که با ترکیب گوشت، حبوبات و سبزیهای معطر، طعمی متفاوت و خاطرهانگیز دارد. البته خوشمزه شدن این غذا فقط به مواد اولیه بستگی ندارد؛ اگر میخواهید کوفتهای یکدست، نرم و بدون وا رفتن داشته باشید، باید چند فوتوفن ساده اما مهم را رعا









