ترفندتو: لولا کباب یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با گوشت چرخکرده، سبزیجات کبابی و ادویههای خوش عطر تهیه میشود. این غذا به دلیل طعم لذیذ و روش پخت آسان، برای مهمانیها و دورهمیهای خانوادگی بسیار مناسب است. در این مقاله، طرز تهیه لولا کباب را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم:
700 گرم گوشت چرخکرده
1 عدد پیاز بزرگ
3-4 حبه سیر
2 عدد بادمجان
2 عدد فلفل دلمه قرمز
جعفری تازه خرد شده به مقدار دلخواه
ادویهها: نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا (به مقدار دلخواه)
طرز تهیه:
آماده سازی سبزیجات: بادمجان و فلفل دلمه را به مدت 20 دقیقه در فر با حرارت 210 درجه سانتیگراد قرار دهید تا کبابی شوند. سپس پوست آنها را گرفته و به صورت نگینی خرد کنید.
آماده سازی گوشت: پیاز و سیر را رنده ریز کرده و به گوشت چرخکرده اضافه کنید. ادویهها و جعفری خرد شده را نیز به مخلوط اضافه کرده و خوب ورز دهید تا مواد به خورد هم بروند.
شکل دادن به کباب: از مخلوط گوشت و سبزیجات، گلولههای کوچکی درست کرده و آنها را به شکل لولا درآورید.
پختن کباب: یک کاغذ روغنی را کف سینی فر پهن کنید. لولا کبابها را روی کاغذ روغنی بچینید. فر را از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و لولا کبابها را به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید تا پخته و طلایی شوند.
نکات مهم:
برای طعمدار کردن بیشتر لولا کباب، میتوانید از آب لیمو ترش یا زعفران دم کرده استفاده کنید.
برای تزیین لولا کباب، میتوانید از سبزیجات تازه مانند گوجه گیلاسی، خیار و کاهو استفاده کنید.
لولا کباب را میتوانید به همراه نان، برنج یا ماست سرو کنید.
اگر دوست دارید لولا کباب شما تردتر شود، میتوانید قبل از قرار دادن در فر، روی آنها کمی روغن زیتون بمالید.
نکات اضافی:
برای تهیه یک لولا کباب خوشمزهتر، از گوشت چرخکرده با کیفیت استفاده کنید.
میتوانید از انواع فلفل دلمه با رنگهای مختلف استفاده کنید تا لولا کباب شما رنگارنگتر شود.
اگر دوست دارید لولا کباب شما طعم دودی داشته باشد، میتوانید از زغال برای کباب کردن آن استفاده کنید.
صفحه سیاست-
به گزارش الجزیره، مارک وارنر روز جمعه در حساب کاربری خود در رسانه اجتماعی ایکس نوشت: هر روز که جنگ ایران ادامه مییابد، نیروهای نظامی ما در معرض خطر بیشتری قرار میگیرند، قیمتها در آمریکا افزایش مییابد و آمادگی امنیت ملی ما کاهش مییابد. وی افزود: دونالد ترامپ رئیس جمهور آمریکا چه زمانی از این جنگ فاجعهبار و مرگبار دست خواهد کشید؟
به دنبال تجاوز نظامی مشترک آمریکا و رژیم صهیونیستی علیه جمهوری اسلامی ایران بسیاری از قانونگذاران ایالات متحده نسبت به این اقدام اعتراض کردند و از دونالد ترامپ رئیس جمهور آمریکا خواستند تا هر چه سریعتر به این جنگ پایان دهد.
در همین ارتباط چاک شومر رهبر دموکراتهای مجلس سنای آمریکا در اظهاراتی با انتقاد از تجاوز نظامی مشترک آمریکا و رژیم صهیونیستی علیه جمهوری اسلامی ایران، تاکید کرد: جنگ غیرعقلانی ترامپ در ایران سفره آمریکاییها را کوچک کرده است.
صفحه سیاست-
به گزارش بامداد شبکه فاکس نیوز به نقل از رسانه های رژیم صهیونیستی افزود که این نگرانی شامل استقرار احتمالی رادارها و سامانه های دفاع هوایی در فرودگاه ابوالظهور و اطراف آن میشود که میتواند عملیات نیروی هوایی رژیم اسرائیل در سوریه را محدود و مسیرهای هوایی آن به ایران را پیچیده کند. به گزارش فاکس نیوز، رژیم اسرائیل اطلاعاتی در مورد تلاشهای سوریه برای بازسازی قابلیتهای نظامی خود در اختیار واشنگتن قرار داده است.
این گزارش اشاره کرد که نگرانیهای رژیم صهیونیستی شامل استقرار احتمالی سامانه های دفاع هوایی پیشرفته، رادارها و موشکاندازها به همراه پهپادهای پیشرفته است.
این نگرانیها برای رژیم اسرائیل از اهمیت ویژهای برخوردار است، زیرا استقرار یک سامانه دفاع هوایی در سوریه میتواند توانایی تل آویو را برای انجام عملیات نظامی در حریم هوایی سوریه محدود کند و همچنین ممکن است بر کریدورهای هوایی که برای رسیدن به اهداف در ایران به آنها متکی است، تاثیر بگذارد. پیام رژیم اسرائیل به ترکیه
فاکس نیوز گزارش داد که یک هیات ترکیهای به تازگی از پایگاه نظامی سوریه بازدید کرده است، در حالی که تل آویو پیش از این پیامهایی به آنکارا ارسال کرده بود مبنی بر اینکه اجازه نخواهد داد ارتش سوریه به گونهای بازسازی شود که برتری هوایی اسرائیل را به خطر بیندازد.
بر اساس این گزارش، روزنامه «یدیعوت آحارانوت» معتقد است که حمله اخیر اسرائیل ناشی از این نگرانیها، پس از شناسایی تلاشی برای بازسازی باند فرودگاه ابو الظهور سوریه با کمک ترکیه بوده است.
این روزنامه افزود که اسرائیل قصد ندارد درگیر جنگ با ترکها یا سوریها شود اما در عین حال، نمیتواند اجازه دهد برتری هوایی اسرائیل به خطر بیافتد به ویژه با توجه به تنشهای جاری با ایران.
«رون بن یشای» تحلیلگر نظامی روزنامه یدیعوت آحارونوت معتقد است که این حمله حامل پیامی راهبردی به ترکیه است، مشابه حمله اسرائیل به یک فرودگاه سوریه در آوریل گذشته.
بن ییشای گفت: در حالی که نیروهای نظامی ترکیه به همراه مهندسان و پیمانکاران در مسیر فرودگاه الظهور بودند، نیروی هوایی اسرائیل باند فرودگاه و اطراف آن را بمباران کرد و به ترکیه نشان داد که اسرائیل حضور در یک مکان استراتژیک را تحمل نخواهد کرد.
وی افزود که تل آویو همچنین میخواهد پیامی ارسال کند که اگر رادارها و سکوهای موشکی هوشمند ساخته شوند، بر آزادی عمل نیروی هوایی اسرائیل در حریم هوایی سوریه و همچنین کریدورهای هوایی برای حمله به غرب ایران تاثیر خواهد گذاشت.
از سوی دیگر، روزنامه صهیونیستی «معاریو» هدف حمله اسرائیل به فرودگاه الظهور سوریه را کشیدن ترمز «رجب طیب اردوغان» رئیس جمهور ترکیه دانست و افزود که این اقدام، خشم آنکارا و واشنگتن را برانگیخته است.
این روزنامه معتقد است که این تحولات نشان دهنده بحران امنیتی سه جانبه رو به افزایش بین رژیم صهیونیستی، ترکیه و سوریه است، پس از آنکه آنکارا به شدت توجیهات اسرائیل را رد و این رژیم را به دنبال بهانههایی برای بمباران کشورهای همسایه و بیثبات کردن منطقه متهم کرد.
در مقابل، روزنامه معاریو به نقل از منابع آمریکایی نوشت که واشنگتن معتقد است زمان حمله اسرائیل تصادفی نبوده و ممکن است انگیزههای سیاسی داخلی به ویژه با توجه به انتخابات کنست که قرار است اکتبر آینده برگزار شود، در این امر دخیل بوده باشد.
این روزنامه با استناد به گزارشی از اکسیوس، نوشت که برخی در دولت آمریکا از دمشق خواستهاند خویشتنداری کند، زیرا معتقدند که رسیدگی به تنشهای مرزی پس از انتخابات اسرائیل آسانتر خواهد بود. ترش واشنگتن از افزایش تنشها
این تحولات، معضل رو به رشد آمریکا را آشکار میکند، زیرا دولت ترامپ به دنبال حفظ روابط خود با رژیم اسرائیل، ترکیه و نظام جدید سوریه و جلوگیری از تبدیل رقابت بین آنها به یک رویارویی منطقهای گستردهتر است.
به نوشته معاریو، دولت سوریه پیش از این تصریح کرده بود که بازسازی فرودگاه ابوالظهور برای اهداف تهاجمی در نظر گرفته نشده و تلاش کرده است تا یک مکانیسم هماهنگی امنیتی مشترک در اردن ایجاد کند.
با این حال، اسرائیل از فعال کردن آن خودداری کرد و به عملیات نظامی خود در جنوب سوریه ادامه داد.
در تلاش برای جلوگیری از تشدید بیشتر تنش، معاریو گزارش داد که واشنگتن به دنبال ایجاد سازوکار ویژهای برای جلوگیری از درگیری بین اسرائیل، ترکیه و سوریه و جلوگیری از تبدیل شدن تنش به یک درگیری منطقهای گستردهتر است.
در این زمینه، رادیو اسرائیل اعلام کرد که حمله اخیر به فرودگاه الظهور سوریه، تاکنون نزدیکترین حمله اسرائیل به مرز ترکیه بوده است، اما با توجه به نقش آمریکا در مهار تنش، وقوع رویارویی جدید بین دو طرف دور شد.
رادیو رژیم صهیونیستی با بیان اینکه اسرائیل، یک ایران جدید در سوریه نمیخواهد، نتیجه گیری کرد که آنچه در حال وقوع است، فصل جدیدی از دیپلماسی حمله را نشان میدهد.
