منابع ویتامین D
ویتامین دی که در میان مردم و متخصصان به عنوان ویتامین نور خورشید نیز شناخته میشود، یکی از حیاتی ترین ویتامین های محلول در چربی برای حفظ سلامت کلی بدن است. این ویتامین نقش بسیار پررنگی در جذب کلسیم و فسفر دارد و به همین دلیل، برای داشتن استخوان هایی متراکم، دندان هایی سالم و پیشگیری از بیماریهایی مانند پوکی استخوان در بزرگسالان و راشیتیسم در کودکان کاملا ضروری است. علاوه بر سلامت استخوان ها، ویتامین دی یک تنظیم کننده قدرتمند برای سیستم ایمنی بدن محسوب میشود و میتواند خطر ابتلا به عفونت ها، بیماریهای خود ایمنی و حتی برخی از انواع سرطان ها را کاهش دهد. با وجود این فواید بی شمار، امروزه کمبود ویتامین دی به یک اپیدمی جهانی تبدیل شده است. سبک زندگی مدرن، کار در محیط های بسته، استفاده مداوم از کرم های ضد آفتاب و آلودگی هوا باعث شده تا بسیاری از ما نتوانیم این ویتامین را به اندازه کافی از طریق نور خورشید دریافت کنیم.
امروز در آلامتو مقاله ی تحت عنوان ویتامین دی در چه غذاها و میوه هایی وجود دارد؟ غنی ترین منابع ویتامین d را می توانید مشاهده کنید.همچنین بخوانید: رابطه ویتامین دی و کلسیم؛ کلسیم و ویتامین دی در چه غذاهایی وجود دارد؟آیا میوه ها حاوی ویتامین دی هستند؟
یکی از رایج ترین سوالاتی که افراد در مسیر اصلاح رژیم غذایی خود میپرسند این است که کدام میوه ها ویتامین دی دارند؟. برای پاسخ به این سوال باید با یک واقعیت علمی روبرو شویم: به طور طبیعی، هیچ میوه یا سبزیجاتی در جهان وجود ندارد که حاوی ویتامین دی باشد. گیاهان و درختان میوه ساختار بیولوژیکی لازم برای تولید یا ذخیره این ویتامین خاص را ندارند. بنابراین، اگر به دنبال تامین ویتامین دی از طریق خوردن سیب، موز، پرتقال یا توت ها هستید، باید بدانید که این مواد با وجود داشتن ویتامین های فوق العاده ای مانند ویتامین C و آنتی اکسیدان ها، کمکی به تامین ویتامین دی شما نمیکنند.
با این حال، یک استثنای بسیار مهم در دنیای محصولات مبتنی بر میوه وجود دارد و آن هم آب پرتقال های غنی شده هستند. بسیاری از شرکت های تولید کننده مواد غذایی، با آگاهی از فقر ویتامین دی در جوامع، این ویتامین را به همراه کلسیم به آب پرتقال های صنعتی اضافه میکنند. نوشیدن یک لیوان آب پرتقال غنی شده میتواند بخش قابل توجهی از نیاز …
