این بخش بهصورت خودکار گردآوری شده است. برای مطالعه کامل خبر، به منبع اصلی مراجعه کنید.
پنیر سیاهمزگی
پنیر سیاهمزگی یکی از پنیر های محبوب و اصیل گیلانی است و نام خود را نیز از روستای سیاهمزگی در شهر شفت استان گیلان گرفته است. از ویژگی های این پنیر می توان به بافت نیمه سفت، چربی بالا و رنگ زرد آن اشاره کرد. طعم این پنیر بسیار خاص و منحصر به فرد بوده و عطر آن نیز بسیار محبوب و دلچسب است. با توجه به آنکه پنیر سیاهمزگی را از شیر بز و یا شیر گوسفند تهیه می کنند، در صورت داشتن حساسیت به لاکتوز موجود در شیر گاو شما می توانید از این پنیر استفاده نمایید. بسیاری از ورزشکاران و گیاهخواران به منظور تامیین پروتئین مورد نیاز بدن خود مصرف این پنیر را در برنامه ی غذایی روزانه ی خود جای داده اند. شما می توانید از این پنیر به همراه گردو در وعده ی صبحانه یا به صورت خرد شدن در انواع سالاد ها و داخل برخی نان و تارت ها استفاده نمایید. …
