نمک‌های رنگی جایگزین مناسبی برای نمک یددار نیستند

رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد با هشدار نسبت به رواج مصرف نمک‌های رنگی از جمله نمک صورتی هیمالیا، آبی و بنفش، گفت: این محصولات به دلیل نداشتن ید کافی و تصفیه‌نشدن، قادر به تأمین نیاز روزانه بدن به ید نیستند و جایگزینی آنها با نمک تصفیه‌شده یددار می‌تواند سلامت افراد را با مخاطرات جدی مواجه کند.