شوک به سفره لبنیات؛ قیمت شیر گوسفندی امروز در بازار چند؟ + جدول جدیدترین نرخ‌ها

به گزارش بورس نیوز ، در صنعت لبنیات، انبار می‌تواند هم مهد سودآوری باشد و هم قبرستان سرمایه؛ جایی که چابکی پگاه اصفهان در چرخه فروش، تضاد آشکاری با انباشت خطرناک و ۲۶۱ روزه کالای شرکت عالیس ایجاد کرده است؛ بحرانی که نه تنها نقدینگی را در انبار‌ها حبس می‌کند، بلکه در شرکت‌هایی مثل کالبر، به جهش زیان تبدیل می‌شود.

 

طبق آخرین بررسی‌ها، بازار سرمایه ۱۲ شرکت فعال در حوزه تولید لبنیات دارد که با ۳۹.۳ همت ارزش بازار سهام، یکی از صنایع متوسط بازار به حساب می‌آید. در صنعت لبنیات، نسبت گردش کالا فراتر از یک شاخص بهره‌وری ساده، به عنوان شاخص سلامت عملیاتی و مدیریت ریسک عمل می‌کند. برخلاف صنایع با کالا‌های غیرفاسدشدنی، ماهیت این صنعت با محصولات "حساس به زمان" گره خورده است؛ به طوری که هرگونه تاخیر در چرخه توزیع و افزایش دوره ماندگاری کالا در انبار، مستقیما با ریسک فساد بیولوژیک، کاهش کیفیت محصول و در نهایت، اتلاف مستقیم سرمایه در قالب کالای سنواتی یا ضایعات گره می‌خورد. از این رو، سرعت تبدیل موجودی به فروش در این صنعت، تعیین‌کننده اصلی توانایی شرکت در حفظ نقدینگی و جلوگیری از ریزش ارزش دارایی‌های جاری است.
گردش نامطلوب کالا در شرکت "عالیس"

 


نسبت گردش کالای شرکت بهار رز عالیس چناران ۱.۴ واحد و لبنیات کالبر ۴.۱ واحد برای سال ۱۴۰۴ برآورد می‌شود که عملکرد ضعیف دو شرکت در تولید و فروش را نشان می‌دهد. در واقع، دوره گردش کالای شرکت بهار رز عالیس چناران ۲۶۱ روز و شرکت لبنیات کالبر ۸۹ روز است؛ یعنی بهار رز عالیس چناران محصول لبنی تولید شده خود را پس از ۲۶۱ روز و لبنیات کالبر پس از ۸۹ روز به فروش می‌رسانند و موجودی انبار قابل ملاحظه‌ای دارند. جالب است بدانید، نسبت گردش کالای این دو شرکت طی چهار سال اخیر، روند رو به افتی داشته و هر ساله سطح پایین‌تری را لمس کرده است.

در مقابل، نسبت گردش کالای شرکت شیر پاستوریزه پگاه اصفهان ۱۵ واحد و شیر پاستوریزه پگاه آذربایجان شرقی ۱۳ واحد است. این دو شرکت لبنی بورس، بالاترین نسبت گردش کالا را در مقایسه با رقبا دارند که نشان دهنده عملکرد مطلوب آن‌ها در تولید و فروش می‌باشد. فاصله زمانی کالای تولید و انبار شده تا فروش در شرکت شیرپاستوریزه پگاه اصفهان ۲۴ روز و شیر پاستوریزه پگاه …