صابر پرنیان روز یکشنبه ۱۸ مرداد در آیین رونمایی از پوستر جشنواره ثبت ملی شیرینیهای سنتی اریس، نوقا و رشتهختایی، با اشاره به برگزاری جشنواره قرابیه در تبریز، اظهار کرد: در این جشنواره چند هزار نفر حضور یافتند که نشاندهنده ظرفیت بالای رویدادهای مرتبط با شیرینیهای سنتی در جذب مردم و گردشگران است.
وی با اشاره به پیشینه تاریخی و تجاری تبریز، گفت: تبریز و آذربایجان از دیرباز در حوزه تجارت و تولید جایگاه ویژهای داشتهاند و امروز نیز این استان یکی از قطبهای اصلی تولید شیرینی و شکلات کشور محسوب میشود.
وی افزود: حدود ۵۰ درصد تولید شیرینی و شکلات کشور در تبریز و آذربایجانشرقی انجام میشود و در این راستا یک واحد صنعتی شاغل حوزه شیرینی و شکلات، محصولات خود را به ۱۲۲ کشور جهان صادر میکنند.
پرنیان با بیان اینکه باید از این ظرفیت برای اثرگذاری بیشتر در اقتصاد کشور، منطقه و جهان استفاده کنیم، گفت: این رویداد صرفاً یک جشنواره نیست، بلکه یک رویداد فرهنگی، اجتماعی و اقتصادی خواهد بود و تمام دستگاههای اجرایی و رسانهای برای برگزاری هرچه بهتر آن پای کار خواهند بود.
وی با اشاره به تحولات اقتصادی پس از جنگ، اظهار کرد: با توجه به شرایط پیشرو و گشایشهای اقتصادی و معیشتی که انتظار میرود اتفاق بیفتد، باید از ظرفیتهای موجود برای توسعه تولید و اشتغال استفاده کنیم.
وی همچنین از رشد صدور پروانههای کسب و فعالیت واحدهای صنعتی در آذربایجانشرقی در چهار ماهه نخست سال جاری خبر داد و بر ضرورت تقویت بخش تولید و کسبوکار تأکید کرد.
مدیرکل صنعت، معدن و تجارت آذربایجانشرقی با اشاره به جایگاه تبریز در تجارت محصولات غذایی، اظهار کرد: تبریز جایگاه ممتازی در حوزه تولید و تجارت شیرینی و محصولات مرتبط دارد و طعم شیرینیهای تبریز در بسیاری از نقاط کشور بینظیر است، این ظرفیت میتواند به یکی از مزیتهای گردشگری استان تبدیل شود.
وی بر ضرورت نوآوری و خلق فرصتهای جدید در صنعت شیرینی و شکلات تأکید کرد و گفت: باید با ابتکار و استفاده از ظرفیتهای موجود، مشکلات این صنعت از جمله مسائل مربوط به ثبت سفارش و واردات را برطرف کنیم.
وی همچنین بر ضرورت مشارکت دستگاههای اجرایی، دانشگاهها، جوانان و …
