یک متخصص تغذیه، با اشاره به حساسیتهای جسمانی زائران در ایام پیادهروی اظهار کرد: زائران در طول مسیر به دلیل شرایط خاص محیطی، خستگی مفرط، شلوغی و دوری از سبک زندگی و برنامه غذایی منظم، بیش از هر زمان دیگری در معرض اختلالات گوارشی قرار دارند.
مریم کلاهدوز، در گفتوگو با ایسنا گفت: یکی از چالشهای اساسی در این ایام، بروز پدیدهای موسوم به درهمخوری غذایی است که متأسفانه در میان زائران شایع شده و زمینهساز بسیاری از بیماریها میشود.
وی در تشریح این پدیده تصریح کرد: حذف وعدههای اصلی غذایی و جایگزینی آن با میان وعدههای نامناسب و ناپرهیزیهای غذایی، توازن فیزیولوژیک بدن را برهم میزند. در واقع، بسیاری از زائران تصور میکنند که مصرف بیرویه شیرینیجات، شربتهای قندی و غذاهای چرب و سرخ کرده میتواند انرژی لازم برای پیادهروی طولانی را تأمین کند، اما در واقع این سبک تغذیه نه تنها انرژی پایداری ایجاد نمیکند، بلکه موجب بروز ناراحتیهای گوارشی، افت ناگهانی قند خون، ضعف عمومی، بیحالی و حتی مسمومیتهای غذایی شدید میشود.
این متخصص تغذیه با تأکید بر نقش مهم تغذیه صحیح در حفظ توان جسمانی زائر، نظم در وعدههای غذایی را نخستین گام برای تضمین سلامت دانست.
وی توضیح داد: بدن زائر در شرایط پیادهروی طولانی نیاز به سوخترسانی مستمر و باکیفیت دارد؛ بنابراین، حذف وعدههای اصلی یعنی صبحانه، ناهار و شام، اشتباهی بسیار بزرگ است که به خستگی زودرس و افت شدید قند خون منجر میشود. زائران باید با پایبندی به ساعات مشخص صرف غذا، از سوختوساز منظم بدن خود محافظت کنند.
کلاهدوز در ادامه ضمن تأکید بر تعادل در مصرف شیرینیجات عنوان کرد: اگرچه فعالیت بدنی بالا در پیادهروی نیاز به کربوهیدرات را افزایش میدهد، اما جایگزینی آب با شربتهای بسیار شیرین و مصرف بیرویه شیرینیها، عوارض جانبی متعددی از جمله تشنگی مضاعف و اختلالات قندی به همراه دارد.
وی در همین خصوص به زائران توصیه کرد: به جای متوسل شدن به قندهای ساده و شربتهای غلیظ، از منابع طبیعیتر و سالمتر استفاده کنند. نوشیدنیهایی همچون آب سالم، دوغهای کمنمک، چای کمرنگ و آب میوههای طبیعی که به میزان متعادل مصرف شوند، انتخابهای بسیار مناسبتری برای هیدراته نگه داشتن بدن و تأمین انرژی هستند.
این …
