پژوهشگران دانشگاه «ساری» (Surrey)، مرکز «جان اینس» (John Innes) و موسسه علوم زیستی «کوادرام» (Quadram) دریافتند که دو شکل رایج ویتامین «دی» عملکرد یکسانی در بدن ندارند.
دو نوع اصلی ویتامین «دی» که در مکملها یافت میشوند، ویتامین «دی۲» و ویتامین «دی۳» هستند. هر دو میتوانند میزان کلی ویتامین «دی» بدن را افزایش دهند، اما پژوهش کنونی تفاوت مهمی میان آنها نشان داد. افرادی که از مکملهای ویتامین «دی۲» استفاده میکردند، اغلب با کاهش سطح ویتامین «دی۳» در بدن خود مواجه شدند.
ویتامین «دی۳» همان شکلی از این ویتامین است که بدن هنگام قرار گرفتن پوست در معرض نور خورشید بهطور طبیعی تولید میکند. همچنین، این نوع بهطور گسترده موثرترین شکل برای افزایش سطح ویتامین «دی» بدن شناخته میشود. نکته قابلتوجه این بود که نتایج پژوهشهای پیشین نشان داد، افرادی که ویتامین «دی۲» مصرف کرده بودند، در پایان سطح ویتامین «دی۳» پایینتری نسبت به افرادی داشتند که اصلا هیچ مکمل ویتامین «دی» مصرف نکرده بودند.
پژوهشگران با بررسی دقیق نتایج تعداد زیادی از مطالعات بالینی پیشین تلاش کردند درک بهتری از نحوه تاثیر این دو نوع ویتامین بر بدن به دست آورند. نتایج تحلیل آنان نشان داد، اگرچه ویتامین «دی۲» میتواند سطح کلی ویتامین «دی» را افزایش دهد، اما ممکن است همزمان مقدار ویتامین «دی۳» در گردش خون را کاهش دهد. این تاثیر غیرمنتظره میتواند بخشی از مزایایی را که افراد از مصرف مکمل انتظار دارند، کاهش دهد.
امیلی براون، پژوهشگر ارشد این پژوهش از دانشگاه «ساری» گفت: مکملهای ویتامین «دی» همچنان بهویژه در ماههایی که نور خورشید محدود است، اهمیت زیادی دارند. با این حال، وی تاکید کرد یافتههای جدید نشان میدهد ویتامین «دی۳» احتمالا برای بیشتر افراد انتخاب مناسبتری است زیرا مصرف ویتامین «دی۲» ظاهرا سطح طبیعی ویتامین «دی۳» بدن را کاهش میدهد.
این پژوهش همچنین یافتههای مطالعه پیشین دانشگاه «ساری» درباره سیستم ایمنی را تایید کرد. در آن تحقیق که نتایج آن در نشریه Frontiers in Immunology منتشر شده بود، پژوهشگران دریافتند ویتامین «دی۳»، برخلاف ویتامین «دی۲»، باعث فعال شدن بخشی مهم از سیستم ایمنی به نام مسیر پیامرسانی «اینترفرون نوع یک» (Type I Interferon) میشود. این سامانه به بدن کمک میکند پیش از تثبیت عفونت، با ویروسها و باکتریها مقابله کند.
کمبود ویتامین «دی» همچنان در بسیاری از کشورها، بهویژه در فصل زمستان که افراد زمان بیشتری را در محیطهای بسته سپری میکنند و نور خورشید کمتری دریافت میکنند، شایع است. متخصصان سلامت معتقدند افزایش سطح ویتامین «دی» از طریق مکملها یا مواد غذایی غنیشده میتواند برای بسیاری از افراد مفید باشد.
پژوهشگران همچنین اشاره کردند که توسعه منابع گیاهی ویتامین «دی۳» میتواند استفاده از این نوع ویتامین را برای افرادی که رژیمهای گیاهخواری یا وگان دارند، مناسبتر کند.
آنان تاکید کردند که هنوز مطالعات بیشتری لازم است تا مشخص شود چرا ویتامین «دی۲» و «دی۳» در بدن رفتار متفاوتی دارند. همچنین، تحقیقات آینده ممکن است نشان دهد آیا برخی گروههای خاص از افراد از یکی از این دو نوع ویتامین بیشتر سود میبرند یا خیر.
ساینس گزارش کرد، در حال حاضر، شواهد موجود نشان میدهد، ویتامین «دی۳» برای بیشتر بزرگسالان سالمی که به مصرف مکمل نیاز دارند، گزینه ترجیحی محسوب میشود.
متخصصان توصیه کردند: افرادی که قصد دارند مصرف مکمل ویتامین «دی» را آغاز کنند یا نوع آن را تغییر دهند، بهویژه اگر به بیماری خاصی مبتلا هستند یا داروی دیگری مصرف میکنند، پیش از هر اقدامی با پزشک یا دیگر ارائهدهندگان خدمات سلامت مشورت کنند. انتخاب موثرترین نوع ویتامین «دی» میتواند گامی ساده برای کمک به حفظ سلامت استخوانها، تقویت سیستم ایمنی و بهبود سلامت عمومی بدن باشد.
نتایج این پژوهش در نشریه Nutrition Reviews منتشر شده است.
انتهای پیام
