توضیح مدیرکل استاندارد تهران درباره شایعات لبنیات صنعتی

به گزارش ایسنا، دکتر قاسم فدوی، مدیرکل استاندارد استان تهران، روز یکشنبه ۱۸ مردادماه در جریان بازدید از یکی از کارخانجات تولید محصولات لبنی، ضمن اشاره به نقش صنایع غذایی در تامین غذای مردم اظهار کرد: متاسفانه با گسترش شبکه‌های اجتماعی و فضای مجازی، شایعات زیادی درباره برخی صنایع غذایی شکل گرفته و بین مردم گسترش پیدا کرده است، در حالی که صنعت رکن اصلی تامین غذایی در هر کشوری است و می‌تواند تولید انبوه، یکنواخت، متنوع و مهم‌تر از همه سالم داشته باشد تا بدون ایجاد مشکل برای سلامت، غذای مورد نیاز مردم را تأمین کند. یکی از مواردی که به عنوان شایعه مطرح شده، این ادعاست که کارخانه‌ها شیرهای ترش‌شده و نامناسب را دریافت می‌کنند و وارد فرآیند تولید می‌کنند؛ در حالی که در زمان تحویل و دریافت شیر، تجهیزات لازم برای انجام آزمون‌های سریع وجود دارد تا مشخص شود شیر قابلیت مصرف در کارخانه را دارد یا خیر. …