محمدعلی شریکیان در گفت و گو با ایسنا، اظهار کرد: توسعه صنایع تبدیلی و غذایی یکی از رویکردهای مهم این سازمان برای تکمیل زنجیره تولید، جلوگیری از خامفروشی و ایجاد ارزش افزوده در بخش کشاورزی است، موضوعی که در حوزه تولید شیر خام، با توجه به ظرفیت قابل توجه دامداریهای استان، اهمیت ویژهای دارد.
وی افزود: پیش از این چهار واحد لبنی فعال در خراسان شمالی سالانه حدود ۳۲ هزار تن شیر خام را جذب و فرآوری میکردند و بخشی از شیر تولیدی استان به صورت خام به خارج از استان ارسال میشد.
شریکیان ادامه داد: با پیگیریهای سازمان جهاد کشاورزی و مشارکت سرمایهگذاران بخش خصوصی، طی پنج ماه نخست امسال دو واحد جدید تولید محصولات لبنی در شهرستان فاروج به بهرهبرداری رسید و یک واحد راکد نیز در شهرستان گرمه دوباره فعال شد که در مجموع ظرفیت جذب شیر خام استان را به ۴۰ هزار تن در سال رسانده است.
مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی خاطرنشان کرد: علاوه بر افزایش ظرفیت جذب شیر، با راهاندازی و فعالسازی این واحدها، ظرفیت تولید سالانه محصولات لبنی استان نیز سه هزار و ۷۰۰ تن افزایش یافته است.
وی ادامه داد: …
