وقتی صحبت از تولید و ارزش افزوده میشود ذهنمان به سمت یک کارخانه عظیم سوق پیدا میکند که میلیاردها تومان تجهیزات میخواهد و چندین متخصص و دهها کارگر حرفهای و نیمهحرفهای؛ کار را آنقدر سخت میپنداریم که مطمئن میشویم تولید امری ناممکن است. هیچگاه نیز به این فکر نمیکنیم که سختترین راهها، بهترین چارهها نیست و گاهی ممکن است سادهترین اقدامات بالاترین درآمدها را به دنبال داشته باشد.
تولید اگر به کلید واژه روستاها تبدیل شود، میتواند سبب برکات زیادی باشد. تولیدی که لزوماً نیازمند هزینههای گزاف نیست و میشود با کمترین امکانات بیشترین بازدهی را کسب کرد. هرچند عدهای این حرفها را شعاری میپندارند اما گروهی این شعارها را به واقعیت مبدل کردهاند و اکنون از یک ابتکار بسیار ساده درآمدی برای خود کسب کرده و به زندگی خود رونق دادهاند.
اهالی روستای زوارم از توابع شهرستان شیروان از این گروهها هستند که توانستهاند با اندکی همت، حال برای خود کسب و کار ویژهای راهاندازی کنند. اما در این میان با چالش های مختلفی مواجه هستند.
نگران هستیم که جلوی صادرات گرفته شود
تقی نژاد یکی از تولیدکنندگان خیارشور در روستای زوارم شیروان در گفتوگو با ایسنا اظهار کرد: از پایین آمدن قیمت خیارشور نگران هستیم چراکه این محصول با هزینههای زیادی تولید شده است.
وی گفت: یکی دیگر از دغدغههای ما از این است که جلوی صادرات این محصول نیز گرفته شود که اگر این امر انجام شود، قیمت خیارشور به اندازه قیمت آب خواهد رسید.
تقینژاد افزود: خیارشورها توسط تجار مشهدی خریداری میشود و سپس توسط آنها به کشورهای عراق و افغانستان صادر می شود.
وی با تصریح بر اینکه امسال هزینه های تولید این محصول بسیار افزایش پیدا کرده است، ادامه داد: قیمت دبه های نو به ۱۲۰ هزار تومان و دبه های دست دوم به ۷۰ هزار تومان رسیده این در حالی است که قیمت دبه های دست دوم در سال گذشته ۲۰ هزار تومان بوده است.
وی بیان کرد: خیار سبزها نیز برای تولید نیز به قیمت هرکیلویی ۱۳۰ تا ۱۷۰ هزار تومان خریداری می شود.
افزایش چشم گیر هزینه های تولید
شیرمحمدی یکی دیگر از تولیدکنندگان خیارشور در این روستا در …
