محبوبه نصری اصل، یکشنبه ۱۸ مرداد در حاشیه بازدید از انجیرستانهای استهبان با اشاره به آغاز برداشت انجیر در شهرستان استهبان، اظهار کرد: از مجموع ۲۶ هزار هکتار انجیرستان دیم این شهرستان، حدود ۲۳ هزار هکتار باغ بارور است که برداشت محصول از آنها از اواسط مردادماه آغاز شده است.
مسئول باغبانی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان استهبان افزود: برداشت انجیر تا اواسط مهرماه ادامه خواهد داشت.
وی با اشاره به شرایط مناسب اقلیمی در سال زراعی جاری ادامه داد: بارندگیهای مطلوب و پراکنش مناسب نزولات جوی در فصل رشد، موجب بهبود وضعیت رویشی درختان و افزایش عملکرد محصول شده است.
نصری اصل افزود: پیشبینی میشود متوسط عملکرد انجیر نسبت به سال گذشته افزایش محسوسی داشته باشد.
وی با بیان اینکه استهبان بزرگترین انجیرستان دیم جهان را در اختیار دارد، گفت: بر اساس برآوردهای اولیه، پیشبینی میشود امسال حدود ۱۸ هزار تن انجیر خشک از باغهای شهرستان برداشت شود؛ محصولی که سهم مهمی در اقتصاد منطقه، اشتغال فصلی و توسعه صادرات محصولات باغی دارد.
خشکشدن طبیعی انجیر روی درخت؛ ویژگی محصول استهبان
مسئول باغبانی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان استهبان تصریح کرد: کیفیت مطلوب انجیر استهبان حاصل شرایط اقلیمی خاص منطقه، مدیریت صحیح باغداران، دانش بومی و همچنین خشکشدن طبیعی میوه بر روی درخت است؛ ویژگیهایی که این محصول را در بازارهای داخلی و خارجی متمایز کرده است.
نصری اصل به باغداران توصیه کرد که در زمان برداشت و پس از آن، اصول فنی از جمله جمعآوری بهموقع محصول، رعایت بهداشت باغ، درجهبندی، خشککردن و بستهبندی مناسب را مورد توجه قرار دهند تا ضمن حفظ کیفیت محصول، ارزش افزوده و قابلیت صادرات آن نیز افزایش یابد.
صادرات انجیر خشک استهبان به کشورهای مختلف
وی افزود: انجیر خشک استهبان علاوه بر بازار داخلی، به کشورهای مختلف از جمله چین، ژاپن، کشورهای اروپایی و حوزه خلیج فارس صادر میشود و توسعه صنایع فرآوری و بستهبندی میتواند نقش مؤثری در افزایش ارزش افزوده این محصول راهبردی داشته باشد.
نصری اصل در پایان با تأکید بر اهمیت حفظ و صیانت از نظام میراثی مهم کشاورزی جهان انجیرستانهای دیم استهبان، اظهار کرد: حمایت از باغداران، اجرای برنامههای فنی و ترویجی، توسعه صنایع تبدیلی و تقویت بازارهای صادراتی، زمینهساز پایداری تولید و ارتقای جایگاه جهانی انجیر استهبان خواهد بود.
انتهای پیام
