محمدابراهیم تولایی روز یکشنبه ۲۵ مرداد، در سومین جلسه کارگروه صادرات استان با اشاره به نزدیک شدن فصل برداشت محصولات باغی، اظهار کرد: موضوع رنگآمیزی مرکبات همواره یکی از مسائل مورد بحث میان کارشناسان، صاحبان کالا و فعالان بازارهای هدف بوده است.
وی افزود: رنگآمیزی مرکبات در صورتی که بر اساس اصول فنی، پروتکلهای مورد تأیید دانشگاه و دستورالعملهای ابلاغی مراجع ذیربط انجام شود و متناسب با نیاز بازار مصرف باشد، میتواند قابل قبول باشد؛ اما در صورت استفاده بیش از حد یا بهکارگیری رنگهای غیرمجاز و خارج شدن از ضوابط بهداشتی، میتواند تبعات نامطلوبی برای کیفیت و ماندگاری محصول به همراه داشته باشد.
معاون امور اقتصادی استاندار مازندران ادامه داد: فرآیند رنگآمیزی باید در شرایط و دمای مشخصی انجام شود و رعایت نکردن اصول فنی میتواند موجب کاهش عمر انبارمانی محصول و تسریع روند رسیدگی و فساد مرکبات شود؛ بنابراین لازم است این موضوع با نگاه کارشناسی و بر اساس استانداردهای بهداشتی و فنی مدیریت شود.
تولایی همچنین به موضوع زمان برداشت مرکبات اشاره کرد و گفت: رقابت در برداشت و عرضه زودهنگام محصول، خارج از چارچوب زمانبندی و پروتکلهای تعیینشده، از دیگر موضوعاتی است که باید مورد توجه قرار گیرد؛ چراکه کیفیت محصول و اعتبار مرکبات مازندران در بازارهای هدف نباید تحت تأثیر چنین رقابتهایی قرار گیرد.
وی از تشکیل کمیتهای تخصصی با حضور دستاندرکاران، مسئولان ذیربط و کارشناسان خبر داد و تصریح کرد: این کمیته موظف است تمامی جوانب موضوع، از جمله دستورالعملهای مربوط به زمان برداشت و همچنین الزامات بازارهای داخلی و بینالمللی را بررسی کند.
معاون امور اقتصادی استاندار مازندران خاطرنشان کرد: برخی بازارهای هدف، مرکبات را به صورت طبیعی و بدون رنگآمیزی میپذیرند و رعایت این الزام برای حفظ بازار ضروری است؛ در مقابل، برخی کشورها رنگآمیزی مرکبات را میپذیرند که در این صورت نیز باید استانداردهای ملی و بینالمللی و ضوابط بهداشتی به طور کامل رعایت شود.
تولایی تأکید کرد: هدف از تشکیل این کمیته، ایجاد یک چارچوب مشخص برای تولیدکنندگان، صادرکنندگان و دستگاههای نظارتی است تا شاخصهای لازم تعیین و بر اساس آن، نظارت مؤثر …
