منوچهر خوشباطن در گفتوگو با ایسنا با تشریح عملکرد بخشهای مختلف دستگاه گوارش، بر اهمیت سلامت دهان و دندان در آغاز فرآیند هضم و جذب غذا تأکید کرد و گفت: رعایت اصول تغذیهای، پرهیز از پرخوری، مصرف کافی آب و توجه به علائم هشداردهنده گوارشی از جمله مواردی است که میتواند در حفظ سلامت دستگاه گوارش مؤثر باشد.
وی با بیان اینکه دستگاه گوارش وظیفه هضم و جذب غذا را بر عهده دارد، اظهار کرد: غذا از طریق دهان وارد بدن میشود و سلامت دندانها و دهان نقش مؤثری در آغاز فرآیند هضم و جذب غذا دارد، بنابراین بیماریهای لثه و دندان، تعداد دندانها و پوسیدگی آنها میتواند بر این فرآیند مؤثر باشد.
خوشباطن با اشاره به مشکلات دهان و دندان و خشکی دهان افزود: خشکی دهان بهویژه در فصل تابستان و به دنبال افزایش دمای هوا ممکن است بیشتر بروز کند و میتواند موجب بوی بد دهان شود.
این استاد دانشگاه ادامه داد: پس از ورود غذا به دهان و انجام عمل بلع، غذا وارد مری میشود. از آنجا که غذا مدت زیادی در مری باقی نمیماند و مری بیشتر نقش انتقالی دارد، بیماریهای مری چندان شایع نیستند، مگر بیماریهایی که در اثر بازگشت اسید معده ایجاد میشوند.
وی با اشاره به بیماری ریفلاکس معده یا همان ترش کردن و سوزش سر دل، گفت: ریفلاکس بیماری شایعی است و بهخودی خود معمولاً عارضهای ایجاد نمیکند، اما اگر برای مدت طولانی، بهویژه بیش از پنج سال، ادامه داشته باشد، ممکن است قسمت تحتانی مری را دچار زخم کند و حتی موجب ایجاد تنگی مری شود، بهگونهای که غذا هنگام بلع در مری گیر کند.
خوشباطن درباره راهکارهای کاهش ریفلاکس بیان کرد: برای کاهش ریفلاکس باید از مصرف مواد غذایی پرچرب پرهیز کرد. سیگار و الکل نیز در تشدید ریفلاکس مؤثر هستند. مصرف حجم بسیار زیاد غذا، چای پررنگ، قهوه، شکلات و نوشابه نیز میتواند در بروز یا تشدید این مشکل نقش داشته باشد.
وی افزود: برخی اسپریهای تنفسی نیز میتوانند موجب شل شدن دریچه معده شوند و در نتیجه اسید معده به سمت مری بازگشته و مشکلاتی ایجاد کند.
این فوق تخصص گوارش و کبد بالغین اظهار کرد: پس از ورود غذا از مری به معده، این عضو وظیفه خرد کردن مواد غذایی و تبدیل آنها به حالت همگن را بر عهده دارد تا مواد غذایی بعداً بتوانند جذب شوند. از آنجا …
