خبرگزاری مهر٬ گروه استانها: استان بوشهر در بخش کشاورزی و آبزیپروری ظرفیتهایی دارد که بخشی از آنها در سطح ملی و بینالمللی شناخته شدهاند. در این میان، خرما و میگوی پرورشی دو محصول مهم و رقابتی هستند که طی سالهای اخیر سهم قابل توجهی در صادرات غیرنفتی استان داشتهاند و بازارهای خارجی را هدف گرفتهاند.
خرمای بوشهر بهویژه رقم کبکاب، یکی از شناسههای مهم کشاورزی استان محسوب میشود. شهرستان دشتستان به عنوان قطب اصلی تولید خرما، بخش قابل توجهی از محصول استان را تأمین میکند و هزاران بهرهبردار، کارگر، بستهبند و فعال تجاری در زنجیره این محصول فعالیت دارند.
با این حال، حفظ جایگاه خرمای بوشهر در بازار، نیازمند عبور از شیوههای سنتی تولید و تجارت و حرکت به سمت بستهبندی، فرآوری و بازاریابی حرفهای است.
در سوی دیگر، سواحل و اراضی مستعد استان بوشهر، زمینه شکلگیری یکی از قطبهای مهم پرورش میگوی کشور را فراهم کرده است. توسعه مزارع پرورش میگو، افزایش استفاده از استخرهای لاینر و اصلاح ساختار مزارع، از جمله اقداماتی است که برای افزایش بهرهوری و کاهش آسیبپذیری صنعت آبزیپروری در برابر بیماریها دنبال شده است.
اهمیت این دو محصول زمانی بیشتر مشخص میشود که به بازارهای صادراتی آنها نگاه کنیم. میگوی بوشهر به بازارهایی همچون روسیه راه یافته و ماهی تولیدی استان نیز مشتریانی در چین دارد.
خرمای کبکاب نیز در سالهای اخیر با تکیه بر استمرار صادرات و تلاش برای توسعه بازار داخلی و خارجی، توانسته بخشی از جایگاه گذشته خود را بازیابد.
با این حال، مسیر صادرات بدون چالش نیست. مشکلات مربوط به بازگشت ارز، نوسانات بازارهای خارجی، هزینههای تولید و حملونقل، بیماریهای آبزیان، محدودیتهای تجاری و ضرورت استانداردسازی محصولات، بخشی از موانعی است که فعالان این حوزه با آن مواجه هستند. از همین رو، توسعه صادرات تنها با افزایش تولید محقق نمیشود و نیازمند سیاستگذاری هماهنگ در تمام حلقههای زنجیره است.
در حوزه میگو، تجربه همکاری و انتقال دانش از کشورهای صاحب فناوری، بهعنوان یکی از مسیرهای اصلاح ساختاری مورد توجه قرار گرفته است. در حوزه خرما نیز پیشنهادهایی مانند تهاتر محصول با میوههای گرمسیری، در …
