خبرگزاری مهر، گروه استانها: این روزها عشق و ارادت مردم خراسان جنوبی به ائمه اطهار کسی پوشیده نیست. مردمانی که کیلومترها مسیر را طی طریق میکنند تا اربعین حسینی پذیرای زائران امام حسین (ع) باشند.
این روزها شارع صاحبالزمانی کاظمین رنگ و بوی خراسان جنوبی گرفته است. جایی که موکبهای برپا شده از دل کویر، قدم به قدم این مسیر را به جلوهای از عشق و ارادت تبدیل کرده و با خدمت بیمنت، روایتگر دلدادگی مردمان این دیار به حضرت اباعبدالله الحسین (ع) هستند.
یکی با دمنوشهای معروف خراسان جنوبی از زائران پذیرایی میکند، دیگری غذای گرم میان عاشقان اباعبدالله (ع) توزیع میکند و آن یکی، تمام توان و اخلاصش را به کار گرفته تا با نانی گرم، خستگی راه و گرسنگی را از تن زائران امام حسین (ع) بزداید.
یک روایت دیگر از دلدادگی
در این بین، موکب صاحبالزمانی تقاب هم حکایتی شیرین را مشق میکند. موکبی که با عطر کلوچههای تازهپخت، سهم خود را از میزبانی زائران حضرت اباعبدالله الحسین (ع) ادا میکند.
گرمای کاظمین امان نمیدهد. آفتاب بیوقفه میتابد، اما در گوشهای از این شهر، عدهای پای تنور ایستادهاند تا شیرینی خدمت را میان زائران حسینی تقسیم کنند.
بوی کلوچه، زودتر از هر چیزی تو را به سمت موکب میکشاند. اینجا ۴۰ خادم، بیآنکه گرمای هوا را بهانه خستگی کنند، دست به دست هم دادهاند تا برای زائرانی که راهی کربلا هستند، توشهای از محبت آماده کنند.
خادمان، هرکدام گوشهای از کار را بر عهده گرفتهاند. یکی چانه میگیرد، دیگری خمیرها را آماده میکند و دیگری کنار گرمای تنور ایستاده تا کلوچهها را به موقع از دل آتش بیرون بیاورد. گویی هرکس وظیفه خود را سالها تمرین کرده است.
قصهای از همدلی خادمان
در هر نوبت پخت، ۱۲ هزار کلوچه آماده میشود. کلوچههایی که آماده شدنشان، قصهای از همکاری و همدلی چندین خادم است. گوشهای از موکب، چند بانوی خادم کنار هم نشستهاند و با دستانی که حالا بوی خمیر و آرد گرفته، مشغول آمادهسازی کلوچهها هستند.
یکی چانههای کوچک خمیر را آماده میکند، دیگری آنها را با دقت برش میدهد و نفر بعدی با ظرافت، نقش و طرح مخصوص کلوچه را روی خمیرها میزند. …
