خبرگزاری مهر،گروه استانها،فهیمه اجاقلو:در حالی که باغداران گلستان با دو جبهه نبرد همزمان افزایش فزاینده هزینه نهادههای تولید و نوسانات پیشبینیناپذیر اقلیمی دستوپنجه نرم میکنند، یک واقعیت تلخ در زنجیره تأمین میوه هلو خودنمایی میکند، محصول با قیمتی ناچیز از درب باغ تخلیه، اما با قیمتی نجومی بر سفره مردم ظاهر میشود.
کارشناسان بر این باورند که بحران هلو در گلستان، صرفاً یک چالش کشاورزی نیست؛ بلکه این یک معضل ساختاری در مدیریت توزیع و زنجیره تأمین است که منجر به از بین رفتن ارزش افزوده در میانه مسیر شده است.
واسطه ها برندگان اصلی در باغ های هلو در گلستان
یکی از مشکلات مهم باغداران به ویژه محصول هلو برداشت همزمان این محصول است،به این معنا که یک محصول در یک بازه زمانی در سطح استان رسیده و به بازار عرضه می شود، در این زمان عرضه به شدت بالا می رود و باغدار قدرت چانه زنی ندارد اینجاست که واسطه ها وارد و قیمت بر اساس حجم عرضه در بازار تعیین می شود.
یک باغدار گلستانی با بیان اینکه قیمت محصول از باغ تا میوه فروشی تفاوت فاحشی دارد در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: واقعیت این است که سود هیچ گاه نصیب باغدار نمی شود، بیشترین سود در زنجیره توزیع به جیب واسطه ها می رود.
حسین عباسی افزود: بخش عمده ای از هلوهای گلستان به صورت تازه در بازار مصرف می شود این محصول حساس و از فسادپذیری بالایی برخوردار است بنابراین باغدار مجبور است نسبت به فروش سریع این محصول اقدام کند و این بهترین ابزار دلال برای پایین نگه داشتن قیمت است.
وی ادامه داد: سیستم سردخانه ای در سطح باغداری استان ضعیف است و باغدار توانایی و امکان ذخیره سازی این محصول را ندارد از طرفی نمی تواند منتظر باشد در همان بازه که محصول رسیده بار را تخلیه و به فروش برساند.
باغدار گلستانی با انتقاد از افزایش چندبرابری هزینه های تولید گفت: قیمت محصولات کشاورزی با تورم همخوانی ندارد قیمت خرید از درب باغ با هزینه های واقعی تولید نامتناسب است در صورتی که اگر صنایع تبدیلی و تکمیلی محصولات باغی در استان فعال باشد می توان از خسارت های عمده ای که به بخش تولید و باغدار وارد می شود جلوگیری کرد.
صنایع تبدیلی و تکمیلی، حلقه مفقوده نجات کشاورزی در گلستان
در حالی که استان …
