خبرگزاری مهر - گروه استانها، محدثه میرجلیلی: یزد در کشاورزی کمآب، سالهاست با تکیه بر بهرهوری و مدیریت مزرعه، نام خود را در کنار استانهای شاخص کشور حفظ کرده است. در استانی که بارش محدود و تبخیر بالا، هرگونه تولید را به آزمونی دشوار تبدیل میکند، پسته مهمترین محصول راهبردی باغی به شمار میرود؛ محصولی که هم در اشتغال روستایی اثرگذار است و هم در ارزآوری، سهم دارد.
یزد قطب جدی پسته؛ فعالیت ۳۴۰۹ بهرهبردار پسته در استان یزد
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان یزد در گفتوگو با خبرنگار مهر ضمن تشریح وضعیت پسته استان، از ترکیب گسترده بهرهبرداران و سطح قابل توجه باغات خبر داد و گفت: در حال حاضر ۳۴۰۹ بهرهبردار در حوزه پسته استان فعال هستند و ۷۲ هزار و ۳۸۵ هکتار از اراضی استان زیرکشت این محصول قرار دارد؛ از این میزان، ۴۲۹۶ هکتار غیر بارور و ۶۸ هزار و ۸۹ هکتار بارور است و مجموع تولید سالانه به ۹۲ هزار و ۱۸۴ تن میرسد.
عباس حاجی حسینی با اشاره به پراکندگی تولید در شهرستانهای مختلف افزود: خاتم رتبه نخست تولید پسته در استان را در اختیار دارد، مهریز در جایگاه دوم قرار گرفته، اردکان رتبه سوم را به خود اختصاص داده و مروست در جایگاه چهارم ایستاده است و گستردگی و تنوع در تولید پسته در یزد را نشان میدهد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان یزد همچنین از ظرفیت ارزی این محصول سخن گفت و تأکید کرد: از محل صادرات ۵۶ هزار تن پسته، حدود ۳۹۱ میلیون دلار ارزآوری برای استان ثبت شده است؛ رقمی که بهخوبی نشان میدهد پسته، فراتر از یک محصول باغی، یک دارایی راهبردی برای اقتصاد یزد است.
حاجیحسینی در عین حال، از مشکل آزمایشگاههای تخصصی و نیز موانع صادرات پسته بهعنوان دو چالش جدی یاد کرد؛ مسائلی که به گفته او باید پیش از آغاز فصل برداشت، برای آنها تصمیم عملی گرفته شود.
مشکل آزمایشگاه؛ حلقه ناقص در زنجیره پسته
وی در بخش دیگری از سخنان خود، بر این نکته تأکید کرد که بخش مهمی از مشکل پسته یزد نه در تولید، بلکه در حلقههای پس از تولید رخ میدهد، وقتی محصولی در این حجم تولید میشود، باید زیرساختهای آزمایشگاهی، پایش کیفی و سازوکارهای صادراتی متناسب با آن نیز فراهم باشد تا پسته یزد در بازار جهانی بماند.
