به گزارش خبرنگار مهر، منوچهر حبیبی بعد از ظهر شنبه در نشست ستاد تنظیم بازار و کارگروه آرد و نان استان، ضمن تسلیت ایام اربعین حسینی، بر تشدید نظارتهای مستمر و هدفمند بر بازار تأکید کرد و اظهار داشت: ساماندهی وضعیت نانواییها از مهمترین مطالبات مردم است و گزارشها و پیشنهادهای مطرح شده در این حوزه باید به صورت کارشناسی بررسی و در کوتاهترین زمان برای تصمیمگیری نهایی آماده شود.
وی با بیان اینکه نظارت یکی از ارکان اصلی مدیریت بازار است، افزود: بازرسیها نباید صرفاً به حضور میدانی محدود شود، بلکه باید آثار ملموس آن در تنظیم بازار، کنترل قیمتها و تأمین کالاهای اساسی برای مردم قابل مشاهده باشد.
استاندار کرمانشاه تصریح کرد: دستگاههای نظارتی باید با رصد مستمر بازار، ناترازی میان عرضه و تقاضا را پیشبینی کنند تا از بروز کمبود کالاهای اساسی جلوگیری شود و فشار بر اقشار مختلف جامعه، بهویژه دهکهای کمدرآمد، کاهش یابد.
حبیبی در بخش دیگری از سخنان خود، توسعه تولید و مصرف نان کامل را یکی از اولویتهای مهم حوزه سلامت دانست و گفت: گسترش نان کامل علاوه بر افزایش سلامت عمومی، در کاهش بیماریها و در نتیجه کاهش هزینههای درمان نقش مؤثری دارد و باید با جدیت دنبال شود.
وی کیفیت گندم، تولید آرد مناسب و آموزش نانوایان را سه رکن اصلی موفقیت این طرح برشمرد و افزود: گندم تولیدی کرمانشاه از کیفیت بالایی برخوردار است و کارخانههای آرد نیز باید با تأمین آرد استاندارد، زمینه تولید نان کامل با کیفیت مطلوب را فراهم کنند.
استاندار کرمانشاه با اشاره به ضرورت آموزش مستمر نانوایان اظهار کرد: اجرای هر طرح جدیدی ممکن است در ابتدا با مقاومتهایی همراه باشد، اما با آموزش، فرهنگسازی و اقناع فعالان این حوزه میتوان زمینه استقبال بیشتر از نان کامل را فراهم …
