به گزارش خبرنگار مهر، شهرام شفیعی صبح دوشنبه در گفتگو با خبرنگاران با اشاره به برگزاری نخستین جشنواره استانی زغالاخته و سماق ارسباران اظهار کرد: این جشنواره با هدف معرفی توانمندیها و ظرفیتهای بخش کشاورزی شهرستانهای کلیبر، هوراند و خداآفرین و ایجاد زمینه برای توسعه اقتصادی و تجاری محصولات شاخص این منطقه برگزار میشود.
وی افزود: زغالاخته و سماق از محصولات ارزشمند و هویتبخش ارسباران هستند که علاوه بر ظرفیت بالای تولید، قابلیت مناسبی برای فرآوری، بستهبندی، توسعه بازار و عرضه در بازارهای داخلی و خارجی دارند.
حرکت از تولید خام به سمت فرآوری
رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجانشرقی با تأکید بر ضرورت ایجاد ارزش افزوده در بخش کشاورزی گفت: یکی از اهداف اصلی این جشنواره، حرکت از تولید خام محصولات به سمت فرآوری و ایجاد ارزش افزوده است.
شفیعی ادامه داد: در حاشیه جشنواره نمایشگاهی از محصولات کشاورزی و تولیدات شهرستانهای کلیبر، هوراند و خداآفرین برپا میشود و بازدیدکنندگان میتوانند با انواع محصولات تولیدی این مناطق، از جمله زغالاخته، سماق و فرآوردههای مرتبط با آنها و همچنین سایر محصولات کشاورزی و صنایع تبدیلی آشنا شوند.
وی برگزاری کارگاههای آموزشی و تخصصی را از دیگر بخشهای این رویداد عنوان کرد و گفت: کارگاههایی با محوریت تغذیه، پیوند، هرس و فرآوری زغالاخته، ایجاد ارزش افزوده، توسعه کشت بافت نهال سماق و تولید نهال باکیفیت برگزار خواهد شد.
آموزش و انتقال تجربه به کشاورزان
شفیعی خاطرنشان کرد: انتقال یافتههای علمی و تجربیات کارشناسان و فعالان این حوزه به بهرهبرداران میتواند در ارتقای بهرهوری، افزایش کیفیت محصولات، توسعه باغات و فراهم کردن زمینه برای تولید اقتصادیتر زغالاخته و سماق مؤثر باشد.
وی اضافه کرد: برگزاری چنین رویدادهایی زمینه تعامل مستقیم میان کشاورزان، تولیدکنندگان، تشکلها، فعالان صنایع تبدیلی، بخش خصوصی و مجموعههای علمی و تحقیقاتی را فراهم میکند تا ظرفیتهای موجود شناسایی و برای رفع موانع تولید و توسعه بازار محصولات برنامهریزی شود.
زغالاخته و سماق ارسباران در مسیر برندسازی …
