حمیدرضا دهقانی در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: برزک در فاصله ۵۰ کیلومتری کاشان، از معدود شهرهایی است که با حفظ بخش قابلتوجهی از باغات، فضای سبز و بافت تاریخی خود، همچنان پیوندی عمیق میان انسان، آب، طبیعت و زندگی دارد.
وی ابراز کرد: در برزک آب محور آبادانی است و چشمههای علیا، سفلا و احمدآباد، باغهای شهر را سیراب میکنند؛ بهگونهای که در بسیاری از نقاط، حیات باغها بدون اتکا به چاه و با جریان طبیعی چشمهها تداوم یافته است.
شهردار برزک با اشاره به آیین دیرینه طلب باران در برزک تصریح کرد: بیش از ۷۰ سال است که پس از پایان فصل برداشت محصولات، آیین طبخ حلیم و طلب برکت که در میان مردم به «آش باران» معروف است، در کنار چشمهها و در دل طبیعت برگزار میشود و نسل به نسل انتقال یافته است.
وی خاطرنشان کرد: امسال نیز این آیین روز پنجشنبه پنجم شهریورماه ۱۴۰۵ در مزرعه «دم قاشون» برگزار میشود و ۱۰ دیگ حلیم برپا خواهد شد.
دهقانی افزود: …
