علیرضا جمالی،مدیر کل دامپزشکی استان البرز، در گفتوگو با خبرنگار مهر از سلامت کامل زنجیره توزیع گوشت در این استان خبر داد و وجود هر گونه گوشت آلوده را قاطعانه تکذیب کرد.
جمالی در ابتدا، با اشاره به حساسیت موضوع سلامت غذای مردم، فلسفه وجودی نظام نظارتی دامپزشکی را تشریح کرد و گفت: فلسفه حساب ورود و خروج گوشت، تحت نظارت سازمان دامپزشکی کل کشور است. این ورود و خروجها یک سلسله مراحل مشخص را از کشور مبدأ تا بندر و در نهایت مرکز عرضه، طی میکنند.
وی افزود:در کشور مبدأ، دامپزشکان مستقر در مبادی، بر فرآیند کشتار و بستهبندی نظارت دارند و پس از حمل به بندر مقصد، محمولهها توسط دامپزشکان ما مجدداً بررسی شده و تمام آزمایشات میکروبی و قارچی لازم روی آنها صورت میگیرد. اگر سالم باشند، اجازه ترخیص میگیرند.
مدیر کل دامپزشکی البرز بااشاره بر نقش کلیدی «مجوز حمل قرنطینه» در جلوگیری از ورود محمولههای مشکوک، تصریح کرد:هیچ محمولهای اجازه خروج از بندر را ندارد، مگر اینکه مجوز حمل قرنطینه برای آن صادر شده باشد. …
