به گزارش خبرگزاری تسنیم از یزد، عباس حاجیحسینی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان یزد، با اشاره به ظرفیتهای شهرستان اشکذر در حوزه صنایع غذایی اظهار داشت: اشکذر به یکی از مراکز اصلی تولید نان خشک در استان تبدیل شده و فعالیت بزرگترین واحد صنعتی نان خشک کشور در این شهرستان، ظرفیت مناسبی برای توسعه زنجیره ارزش و تثبیت اشتغال ایجاد کرده است.
وی افزود: تمرکز واحدهای تولید نان خشک در اشکذر میتواند زمینه تقویت بازاررسانی، توسعه صنایع غذایی و افزایش ارزش افزوده محصولات را در استان فراهم کند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان یزد با اشاره به ویژگیهای این واحد صنعتی تصریح کرد: استفاده از برند رسمی و نشان سیب سلامت و همچنین بهرهگیری از سیستم ایزوله برای خروج گازهای حاصل از احتراق و مونوکسیدکربن از فضای پخت، از جمله اقداماتی است که در این مجموعه برای ارتقای سطح سلامت و ایمنی تولید انجام شده است.
حاجیحسینی ادامه داد: رعایت الزامات فنی و بهداشتی در واحدهای تولید مواد غذایی اهمیت ویژهای دارد و چنین اقداماتی میتواند به حفظ کیفیت محصولات و اطمینان بیشتر مصرفکنندگان کمک کند.
وی درباره ظرفیت تولید و اشتغال این مجموعه گفت: این واحد صنعتی برای 50 نفر اشتغال مستقیم ایجاد کرده و روزانه حدود 900 کیلوگرم نان خشک تولید میکند که بخشی از محصولات آن علاوه بر تأمین نیاز بازار استان، به دیگر نقاط کشور ارسال میشود.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان یزد افزود: حدود 20 درصد تولید این مجموعه به بازار سایر استانها عرضه میشود که نشاندهنده ظرفیت آن برای توسعه بازار و گسترش فعالیتهای تولیدی است.
حاجیحسینی با تأکید بر ضرورت حمایت از نیروی کار و رفع مشکلات واحدهای تولیدی اظهار داشت: موضوع بیمه بانوان شاغل در بخش بستهبندی یکی از مطالبات مهم این مجموعه است و پیگیری آن با هدف افزایش امنیت شغلی بانوان، حفظ اشتغال موجود و حمایت از فعالیت این واحد تولیدی در دستور کار قرار دارد.
وی خاطرنشان کرد: حمایت از واحدهایی که همزمان در زمینه سلامت، کیفیت تولید و ایجاد اشتغال عملکرد مناسبی دارند، از اولویتهای سازمان جهاد کشاورزی استان یزد است و این رویکرد در مسیر توسعه صنایع تبدیلی و تکمیل زنجیرههای ارزش دنبال میشود.
انتهای پیام/781
