الهه جعفرزاده: تابستان فقط فصل سفر به کوهستانها و آبشارها نیست؛ مردادماه در بسیاری از روستاهای ایران، فصل رسیدن میوههایی است که بخش مهمی از هویت محلی این مناطق را شکل میدهند. در این روزها باغهای گیلاس، آلو، گردو، سیب و گلابی به بار نشستهاند و روستاها حالوهوایی متفاوت پیدا میکنند. بوی میوههای تازه، رفتوآمد باغداران، بازارهای محلی و چشمانداز درختان پربار، تجربهای را رقم میزند که با سفرهای معمولی آخر هفته تفاوت دارد.
برای ساکنان تهران نیز این فرصت وجود دارد که بدون طی کردن مسیرهای طولانی، خود را به روستاهایی برسانند که مرداد، یکی از بهترین زمانهای بازدید از آنهاست. مقاصدی که علاوه بر آبوهوای مطبوعتر نسبت به پایتخت، فرصتی برای آشنایی با زندگی روستایی و محصولات بومی فراهم میکنند. ۱) برغان؛ روستای آلوهای مشهور
در میان روستاهای اطراف تهران، کمتر جایی به اندازه برغان با نام یک محصول شناخته میشود. این روستای قدیمی در استان البرز، سالهاست که به خاطر آلوهایش شهرت دارد؛ محصولی که از بازارهای محلی تا مغازههای خشکبار تهران راه پیدا میکند.
مرداد یکی از بهترین زمانها برای دیدن برغان است. باغهای میوه در این فصل پررونقاند و در کوچههای روستا میتوان فروشندگان محلی را دید که محصولات تازه خود را عرضه میکنند. در کنار آلو، گردو، توت و انواع میوههای تابستانی نیز در این منطقه به چشم میخورند.
اما جذابیت برغان فقط به میوههایش محدود نمیشود. بافت سنتی روستا، رودخانهای که از میان آن عبور میکند و درختان کهنسال، فضایی ایجاد کردهاند که برای یک سفر یکروزه تابستانی بسیار دلپذیر است. ۲) طالقان؛ تابستان در میان باغهای کوهستانی
طالقان را بسیاری با سد و چشماندازهای کوهستانیاش میشناسند، اما تابستان فصل دیگری از زندگی این منطقه را به نمایش میگذارد؛ فصل باغها.
در بسیاری از روستاهای طالقان، مردادماه زمان برداشت بخشی از محصولات باغی است. گیلاسهای دیررس، گردوها و انواع میوههای تابستانی در باغهای منطقه دیده میشوند و جادههای طالقان در این فصل سرسبز و زندهاند.
هوای خنکتر نسبت به تهران، رودخانههای جاری و روستاهای پراکنده در دامنه کوهها، طالقان را به مقصدی تبدیل کرده که میتوان یک روز کامل را در آن به گشتوگذار، خرید محصولات محلی و لذت بردن از طبیعت اختصاص داد.
۳) رودبار قصران؛ باغستانهای فراموششده نزدیک تهران
بسیاری از مسافران تنها برای رسیدن به فشم یا میگون از رودبار قصران عبور میکنند، اما این منطقه یکی از قدیمیترین باغستانهای اطراف تهران را در خود جای داده است.
روستاهایی مانند زایگان، لالان، گرمابدر و شمشک در تابستان مملو از باغهای میوهاند. درختان سیب، گیلاس، آلبالو و گردو در دامنههای البرز گسترده شدهاند و در بسیاری از نقاط میتوان محصولات محلی را مستقیماً از تولیدکنندگان خریداری کرد.
مزیت مهم رودبار قصران نزدیکی آن به تهران است؛ بهطوریکه حتی در یک برنامه نیمروزه نیز میتوان از حالوهوای باغی و خنک منطقه بهره برد.
۴) نوا؛ روستایی میان دماوند و باغهای تابستانی
روستای نوا در جاده هراز، یکی از مقاصدی است که معمولاً به دلیل چشماندازهای دماوند شناخته میشود، اما باغهای میوه آن نیز در تابستان جلوهای خاص پیدا میکنند.
قرار گرفتن در ارتفاعات باعث شده هوای منطقه حتی در مرداد نیز مطبوع باقی بماند. باغهای محلی، مراتع سرسبز و چشمانداز کوهستانی، نوا را به گزینهای مناسب برای کسانی تبدیل کرده که میخواهند سفر طبیعتگردی را با تجربه زندگی روستایی ترکیب کنند.
در بسیاری از نقاط روستا، میتوان محصولات باغی تازه را از اهالی خریداری کرد؛ محصولاتی که تفاوت طعم آنها با نمونههای عرضهشده در شهر بهخوبی محسوس است.
۵) الموت؛ جایی که گردو و گیلاس هنوز حرف اول را میزنند
منطقه الموت فقط قلعه تاریخی و دریاچه اوان نیست. بسیاری از روستاهای این منطقه اقتصاد خود را بر پایه باغداری بنا کردهاند و تابستان، فصل اوج فعالیت آنهاست.
در مسیرهای منتهی به روستاهای الموت، باغهای گردو و گیلاس به چشم میخورند و در کنار جادهها، محصولات محلی به فروش میرسند. مرداد، زمانی است که طبیعت منطقه در کنار فعالیت باغداران، تصویری زنده و پرجنبوجوش پیدا میکند.
از سوی دیگر، ارتفاع مناسب منطقه باعث شده دمای هوا بهمراتب معتدلتر از تهران باشد؛ مزیتی که سفر به الموت را در روزهای گرم تابستان جذابتر میکند.
۶) دماوند؛ سرزمین سیبهای تابستانی
هرچند برداشت اصلی سیب در ماههای بعد انجام میشود، اما بسیاری از باغهای دماوند در مردادماه نیز سرشار از میوه و نشانههای فصل برداشت هستند.
دماوند از دیرباز به باغداری شهرت داشته و بخش مهمی از محصولات باغی استان تهران از این منطقه تأمین میشود. در مسیر روستاهای اطراف شهر دماوند، باغهای وسیع و مناظر سرسبزی دیده میشود که با آبوهوای نسبتاً خنک منطقه همراه شدهاند.
بازارهای محلی و فروش مستقیم محصولات باغی نیز بخشی از جذابیت سفر به این منطقه در فصل تابستان است؛ سفری که میتواند با بازدید از روستاهای اطراف و طبیعت کوهستانی منطقه کاملتر شود.
مردادماه زمانی است که باغها در اوج باروری قرار دارند و روستاها بیش از هر زمان دیگری رنگ و بوی محصولات محلی را به خود گرفتهاند. از آلوهای برغان تا باغهای الموت و طالقان، هر منطقه داستانی متفاوت از تابستان روایت میکند؛ داستانی که میتوان آن را در یک سفر کوتاه آخر هفته از نزدیک لمس کرد.
۴۷۲۳۲
کد مطلب 2255517
