به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، بازار گوشت قرمز در روز پایانی هفته همچنان در محدوده قیمتی روزهای گذشته حرکت میکند و تغییری محسوس در قیمت انواع گوشت گوسفندی و گوسالهای رخ نداده است. ثبات نسبی نرخها در شرایطی ادامه دارد که خانوارها همچنان با حساسیت بیشتری خرید خود را مدیریت میکنند و تقاضا عمدتاً به سمت اقلام مصرفیتر و خریدهای محدودتر متمایل شده است.
اقتصادآنلاین نوشت: آرامش فعلی قیمت گوشت قرمز بیش از آنکه نشانه کاهش هزینهها باشد، نتیجه احتیاط خریداران و کاهش توان خرید در بخش قابلتوجهی از بازار است.
در چنین فضایی، فروشندگان نیز تلاش میکنند قیمتها را در همان محدودههای قبلی حفظ کنند تا از افت بیشتر حجم فروش جلوگیری شود. به همین دلیل، بازار در روزهای اخیر نه با جهش قیمتی روبهرو بوده و نه نشانهای جدی از عقبنشینی نرخها نشان داده است.
بررسی وضعیت عرضه در قصابیها و فروشگاههای پروتئینی حاکی از آن است که گوشتهای مناسب آبگوشت، خورشت و مصرف روزانه همچنان سهم بالایی از تقاضای خانوار را در اختیار دارند. …
