قیمت طلا امروز




 سایت خبرآنلاین / ۳ روز قبل / ۱۴۰۵/۰۵/۲۶

وزیر جهادکشاورزی: امروز دیگر شاهد قیمت‌های سینوسی پیاز، سیب زمینی و گوجه فرنگی در کشور نیستیم/ چرا قیمت مرغ را نمی‌شود زیر ۳۷۰ هزار تومان آورد؟

در حالی بازار با شرایط خاصی در قیمت کالاهای اساسی روبه‌رو است، وزیر جهادکشاورزی تاکید دارد امروز دیگر همچون گذشته شاهد قیمت‌های سینوسی پیاز، سیب زمینی و گوجه فرنگی در کشور نیستیم؛ چون در حوزه تنظیم.گری به درستی عمل می‌کنیم.
 وزیر جهادکشاورزی: امروز دیگر شاهد قیمت‌های سینوسی پیاز، سیب زمینی و گوجه فرنگی در کشور نیستیم/ چرا قیمت مرغ را نمی‌شود زیر ۳۷۰ هزار تومان آورد؟

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، غلامرضا نوری قزلجه در جمع خبرنگاران عنوان کرد: در طول بیش از دو سال و نیم گذشته دولت به هیچ عنوان روز آرام و بی‌دغدغه‌ای نداشت، حوادث و اتفاقات زیادی از جمله بازگشت مکانیسم ماشه، جنگ‌های تحمیلی ۱۲ و ۴۰ روزه و شدیدترین خشکسالی سال‌های اخیر را شاهد بودیم و همین عوامل دست به دست هم داد تا دولت چهاردهم امتحان بزرگی پس بدهد.

او، بخش کشاورزی و امنیت غذایی را از مولفه های مهم در تامین امنیت و تاب آوری جامعه عنوان کرد و گفت: حتی یک روز هم نمی توان ناترازی یا کمبود در این حوزه را تحمل کرد و به همین دلیل

پیش بینی دشمنان در جریان دو جنگ تحمیلی اخیر این بود که امنیت غذایی ایران ظرف ۲۱ روز از دست می رود و به همین دلیل با محاصره دریایی و بنادر، هرچه در توان داشتند به کار بردند. این در حالی است که بر اساس قطعنامه‌های سازمان ملل و پروتکل الحاقیِ آنها، حوزه غذا و دارو از معافیت‌هایی در شرایط جنگی برخوردار است، اما دشمن جنایتکار همه این‌ها را زیر پا گذاشته است.

وزیر جهادکشاورزی متذکر شد: با وجود همه مشکلات اعم از تحریم ها و محاصره دریایی، آنچه مردم شاهد بودند، این بود که امنیت غذایی ایران برای یک روز یا حتی یک ساعت در هیچ نقطه‌ای از کشور دچار مشکل نشد. برخلاف کشورهای کوچک‌تر که در جنگ‌ها فروشگاه‌هایشان خالی شد و ذخایر آنها تمام شد، این مشکل در جریان جنگ تحمیلی در ایران رخ نداد و موجودی مواد غذایی کشور تامین بود؛ هرچند هزینه ها و قیمت های تمام شده تحت تاثیر شرایط جنگ و محاصره افزایش یافت و این هزینه به مردم تحمیل شد.

نوری تاکید کرد: با وجود مسائل و مشکلات متعدد در ماه‌های گذشته اما امنیت غذایی هیچ مشکلی ندارد و در این حوزه دشمنان مأیوس شدند.

مردم خرید هیجانی نداشتند 

وزیر جهادکشاورزی با اشاره به اینکه در ماه‌های گذشته مردم خرید هیجانی نداشتند و به اعتبار همین رفتار مردم،  ۱۴ ماه حساس را پشت سر گذاشتیم، گفت: وقتی صحبت از امنیت غذایی کامل می‌کنیم، بر اساس اشراف اطلاعاتی کامل و با استناد به همین سامانه‌ها است. با این حال مردم متحمل هزینه‌های زیادی شده‌اند که ناشی از جنگ، محاصره، گران تمام شدن قیمت‌ها، افزایش هزینه‌های بیمه و حمل و نقل و همچنین قیمت‌های جهانی است.

از واردات مرغ بی‌نیاز شدیم

نوری قزلجه در ادامه گفت: تولید گوشت مرغ در سال اول دولت چهاردهم ۱۹ درصد رشد داشت و برای سال دوم رشد ۵ درصدی پیش‌بینی می‌شود.

وی با بیان اینکه کشور برای همیشه از واردات گوشت مرغ بی‌نیاز شده و هم‌اکنون وارد فاز صادرات در گوشت مرغ شده است، افزود: تولید تخم‌مرغ در سال اول دولت رشد ۸ درصدی و در سال دوم رشد حدود ۸.۵ درصد را نشان می‌دهد.

وزیر جهادکشاورزی در حوزه گوشت و لبنیات میزان رشد تولید گوشت قرمز را ۳.۶ درصد و سایر موارد را ۲.۵ درصد اعلام کرد و افزود: با توجه به آمار واردات، کاهش واردات گوشت به‌وجود آمده و اعداد تقاطع‌گیری نشان می‌دهد که این کاهش با رشد تولید همسو است.

وی درباره برنج نیز گفت: کاهش مصرف محسوس در برخی موارد مانند برنج وجود دارد؛ برنج وارداتی حدود ۱٫۵ میلیون تن در سال است تا کسری تولید داخلی جبران شود.

افزایش بارش‌ها به افزایش کشت گندم کمک کرد

نوری قزلجه به پدیده خشکسالی در کشور طی دو سال گذشته که سبب کاهش تولید گندم شد، اشاره کرد و گفت: افزایش بارش‌ها به افزایش کشت گندم کمک کرد به طوری که در یک خشکسالی معمولی میزان گندم تحویلی به دولت ۴.۵ میلیون تن بود اما در دو سال زراعی گذشته که خشکسالی سنگینی داشتیم، نزدیک ۸ میلیون تن (۷.۷ میلیون تن) گندم تحویل شد که نشان می‌دهد تاب‌آوری در برابر خشکسالی با استفاده از روش‌های نوین علمی به خوبی در حال توسعه است.

 ستاد مدیریت بحران در ایام جنگ تشکیل شد

وزیر جهادکشاورزی با اشاره به اینکه تنها یک ساعت و نیم پس از آغاز جنگ تحمیلی دوم و شروع حملات، ستاد مدیریت بحران در وزارتخانه شکل گرفت، اظهار داشت: تدابیر لازم و تفویض اختیارات ریاست جمهوری را به کار گرفتیم تا جنگ نتواند امنیت غذایی ما را تحت تاثیر قرار دهد و به این ترتیب بسیاری رویه‌ها اصلاح شد تا کالاهای مورد نیاز به کشور وارد و حتی کالاهای مازاد صادر شود.

نوری قزلجه ادامه داد: در ایام جنگ سه میلیون تن نهاده از بنادر شمالی کشور ترخیص شد که بی‌سابقه بود، همچنین در ایام ارتباطات با کشورهای همسایه در حوزه دیپلماسی تقویت شد و همه تدابیر و آنچه در توان داشتیم را به کار گرفتیم تا تولید کنندگان بی‌دغدغه به تولید ادامه دهند.

وی به برگزاری جلسات هماهنگی با تولیدکنندگان در ایام جنگ اشاره کرد تا مشکلات آنها حل و فصل شود و در ادامه گفت: امروز حتی دشمنان ما اقرار و اعتراف دارند که سیستم امنیت غذایی ایران خوب و مقاوم است

نوری قزلجه ادامه داد: آنچه توانست امنیت غذایی کشور را با دوام و تاب آور کند، این بود که از همان روزهای ابتدایی حضور این وزارتخانه همه هم قسم شدیم که از تولید و تولید کننده داخلی حمایت کنیم و پای این مهم ایستادیم.

جنگ و محاصره و دشمنی دشمنان و قهر طبیعت نتوانست امنیت غذایی کشور را خدشه‌دار کند

وزیر جهادکشاورزی با یادآوری اینکه از سال ۱۴۰۱ ارز مورد نیاز واردات کالای اساسی به اندازه‌ای که کالا وارد می‌شد تخصیص نیافته بود، اظهار داشت: علاوه بر این در برخی موارد از جمله در سال ۱۴۰۲ کالاهایی بیشتر از سهمیه وارد کشور شد؛ لذا از یک سو منابع ارزی کم بود و از سوی دیگر کالاهای بیشتر وارد کشور شد. به هر حال آن زمان جنگ اوکراین ادامه داشت و مشکلات پیش آمده سبب شد تا هزینه‌ها بالا رفته و کالا با قیمت‌های بالاتر وارد کشور شود.

نوری قزلجه با اشاره به بدهی ارزی دولت به واردکنندگان کالاهای اساسی تاکید کرد: وقتی دولت را در مرداد ۱۴۰۳ تحویل گرفتیم، ۵.۵ میلیارد یورو بدهی تا آن تاریخ به وارد کنندگان کالاهای اساسی داشتیم.

وزیر جهاد کشاورزی درباره برگزاری جلسه‌ای با حضور واردکنندگان گفت: در آن جلسه تعیین شد که ترتیبات پرداخت مطالبات آن‌ها آغاز شود و پیشرفت خوبی در این زمینه وجود دارد؛ به این ترتیب کالاهای دریافتی از تامین‌کنندگان به بازارگاه عرضه می‌شود و فروش آن کالاها به حساب جهاد کشاورزی واریز می‌شود؛ بنابراین از نظر مصادره ارزی یا ریالی بدهکار نیستیم و بلکه اصل بدهی به خود تامین‌کنندگان است.

وی با یادآوری اینکه بلوکه شدن ۴ میلیارد یورو سبب شده تا توان تجاری تامین‌کنندگان کالا کاهش یابد، افزود: هدف اصلی پرداخت سریع‌تر است تا آن‌ها بتوانند به تجارت‌شان ادامه دهند.

بیش از ۲۱۸ همت به حساب کشاورزان پرداخت شد

وزیر جهادکشاورزی از خرید حدود ۸.۲ میلیون تن گندم از کشاورزان در سال زراعی جاری و پرداخت ۲۱۸.۵ هزار میلیارد تومان بابت آن به کشاورزان خبر داد و افزود: نسبت به سال‌های گذشته، شرایط پرداخت در حال حاضر بهتر است و در حال پیگیری برای سرعت‌بخشی به مابقی مطالبات هستیم.

وی درباره وضعیت روغن و شکر که تولید آنها وابسته به واردات روغن خام و شکر خام استف توضیح داد: در این زمینه مشکل خاصی در بازار وجود ندارد و قیمت گذاری این دو محصول توسط سازمان حمایت از مصرف‌کننده و تولیدکننده انجام شده است.

نوری قزلجه یادآور شد که در حوزه شکر خام در مسیر خودکفایی قرار داریم و به طور کلی، نگرانی جدی در بازار این سه کالا وجود ندارد و مدیریت بازار مطابق روال جاری است.

تنظیم‌گری بازار اصلاح شده است

وزیر جهادکشاورزی همچنین گفت: امروز دیگر همچون گذشته شاهد قیمت‌های سینوسی پیاز، سیب زمینی و گوجه فرنگی در کشور نیستیم؛ چون در حوزه تنظیمگری به درستی عمل می‌کنیم.

نوری قزلجه با بیان اینکه از طریق دیپلماسی مسیر را برای صادرات باز کردیم تا مازاد تولید صادر شود، گفت: امروز محصولات کشورمان به هند؛ برزیل، فیلیپین و غیره صادر می‌شود و صادرات به بسیاری کشورها در همین یک سال و نیم اخیر اتفاق افتاده است.

عضو کابینه چهاردهم ادامه داد: با اشراف اطلاعاتی کامل همچنین برنامه‌ریزی دقیق برای صادرات تامین مواد اولیه و منظم کردن و ثبات در بازار، اینکه تولیدکنندگان اطمینان داشته باشند تولیداتشان به فروش خواهد رفت و به هدر نمی‌رود، به دستاوردهای خوبی رسیدیم.

نوری قزلجه خاطر نشان کرد: با همین تنظیمات طی دو سال گذشته توانستیم وضعیت محصولات عمده کشور را به خوبی تنظیم کنیم تا کشاورزان و دامداران متضرر نشوند و در عین حال امنیت غذایی کشور هم تامین شد.

هزینه های تبعی و ریسک تجارت افزایش یافته است

وزیر جهادکشاورزی در عین حال با اشاره به اینکه به دلیل محاصره و تحریم ها هزینه‌های تبعی، ریسک تجارت و اعتبار کالاها افزایش یافته است، توضیح داد: هزینه بیمه کشتی و سایر هزینه ها از ۸ درصد بالاتر رفته و با تغییرات در روش‌های پرداخت (از نقدی به اعتباری یا تامین مالی) هزینه‌ها اضافه شده است. مثلاً فروشنده خارجی زمانی کالا را در بندر امام می‌برد، اکنون به تاجر ایرانی می‌گوید باید هزینه را پرداخت کند یا حداقل ۸۰ درصد را در بندر مبداء بپردازد و کالا را همانجا تحویل دهد.

نوری قزلجه ادامه داد: برخی از افزایش‌ها غیرمستقیم یا ناشی از تصمیمات داخلی است؛ هزینه کارگری تا ۶۰ درصد افزایش یافته و میزان افزایش هزینه‌های انرژی بین ۴۰ تا ۲۰۰ درصد تفاوت دارد. هزینه‌های حمل و نقل در بخش کشاورزی حدوداً ۹۰ درصد در طول سال افزایش یافته است. کود شیمیایی به دلیل اصلاح نرخ ارز حدود ۳۰۰ درصد افزایش یافته  و سموم ۱۵۰ درصد و دیگر نهاده‌ها نیز افزایش قیمت پیدا کرده‌اند.

وی افزایش قیمت ناشی از اصلاح نرخ ارز را حدود ۳۵۰ درصد اعلام کرد و گفت: حدود ۲۰۰ همت هزینه در بودجه برای مالیات بر ارزش افزوده و حقوق ورودی اضافه شده که برای اولین بار به کالاهای اساسی اعمال شده است.

وزیر جهادکشاورزی تاکید کرد: مجموع اثرات مذکور نزدیک به ۵۰۰ تا ۶۰۰ همت به قیمت کالاهای اساسی افزوده و آنها را بالا برده است. بخشی از این افزایش با جبران دولت از طریق پرداخت ماهانه حدود ۱ میلیون تومان به هر ایرانی (معادل حدوداً ۹۰ همت ماهانه برای دولت) جبران می‌شود اما برخی از این جبران‌ها هنوز کامل نیست و رئیس‌جمهور بر جبران کامل این بخش‌ها تأکید دارد.

بنادر شمالی در واردات کالا فعال شدند

وزیر جهادکشاورزی گفت: از سال گذشته و با توصیه‌های رهبر شهید، مسیرهای شمالی کشور فعال‌تر شدند و ثبت سفارش کالا از سمت شمال افزایش یافت به طوری که ورود کالا بدون ثبت سفارش از همین منطقه آغاز شد و همین اقدامات سبب شد تا در جنگ تحمیلی اخیر ۳ میلیون تن کالا از بنادر شمالی تخلیه شود.

وی افزود: تامین امنیت این حوزه در حوزه کاری ما نیست و تاکنون به جز یک مورد اصابت به یکی از کشتی‌ها که اتفاقاً برای آوردن کالای کشاورزی تدارک دیده شده بود، هیچ مورد ناامنی دیگری در حوزه خزر دیده نشده و مسیری مطمئن است.

نوری قزلجه خاطر نشان کرد: کشوری که کشتی ما را مورد اصابت قرار داده بود، عذرخواهی کرد و امروز نیروهای مسلح ما با کمک کشورهای همسایه امنیت خوبی را در دریای خزر برقرار می‌کنند.

در جنگ اخیر از ذخایر کالاهای اساسی استفاده نکردیم

وزیر جهادکشاورزی با بیان اینکه در جنگ تحمیلی اخیر از ذخایر کالاهای اساسی استفاده نشده است، گفت: محصول کشاورزی را کشاورز و دامدار گران‌تر می‌فروشد یا هزینه تمام‌شده تولید آن بالاتر رفته است؟ باید این دو را از هم تفکیک کنیم اگر گران‌فروشی می‌کند باید به تعزیرات معرفی شود اما اگر تولید آن گران تمام می‌شود باید قدرت خرید مردم را افزایش دهیم نه اینکه کشاورز و دامدار را وادار به کاهش قیمت کنیم زیرا پایین آوردن دستوری قیمت به معنی تعطیلی تولید است.

نوری قزلجه با بیان اینکه مبلغ ۳۷۰ هزار تومان مرغ را سازمان حمایت اعلام می‌کند نه وزارت جهاد کشاورزی تاکید کرد: وقتی قیمت تمام شده مرغ کیلویی ۳۶۰ تا ۳۷۰ هزار تومان است ولی به تولیدکننده و مرغدار بگوییم باید ۲۶۰ هزار تومان عرضه کنی، تولیدکننده فقط یک دور تولید می‌کند و دیگر سراغ تولید نخواهد رفت. سایر محصولات هم همین است بنابراین اگر افزایش قیمت به دلیل تورم داشته‌ایم، باید پرسید که آیا ناشی از گران‌فروشی تولیدکننده است؟

وی با بیان اینکه روند تولید مرغ تا پایان سال تکمیل است و حداقل ۱۰۰ تا ۱۵۰ هزار تن هم صادر صورت خواهد کرد، افزود: آن میزانی که مکلف به ذخایر هستیم هم در حال ذخیره‌سازی است؛ در این جنگ حتی از ذخایر هم استفاده نکردیم و همه محصولات فزونی و روند افزایشی تولید داشتیم.

وی درباره تامین برنج مورد نیاز کشور نیز اظهار داشت: در سال‌های گذشته در راستای حمایت از کشاورزان داخلی، ممنوعیتی برای واردت برنج در فصل برداشت در دولت تصویب شده بود اما این ممنوعیت در سال گذشته برداشته شد ولی قیمت برنج داخلی نه تنها کاهش نیافت بلکه افزایش هم یافت امسال هم این ممنوعیت را برداشتیم و باز هم هیچ اتفاقی برای تولید داخل نیفتاد.

نوری قزلجه افزود: هر ساله باید ۱.۳ میلیون تن برنج وارد شود از این مقدار باید حداقل ۶۰۰ هزار تن در ۴ ماهه اول وارد می‌شد که به دلیل مشکلاتی که در آب‌های ساحلی داشتیم، این میزان برنج وارد نشد و می بایست از سایر مرزها وارد کنیم اما در عین حال مراقب هستیم تا بیش از ۱.۳ میلیون تن برنج وارد نشود و تولید داخلی خدشه‌دار نشود.

ذخایر کالاهای اساسی تکمیل است

وزیر جهاد کشاورزی درباره تشدید محاصره دریایی و وضعیت ذخایر کالاهای اساسی برای ماه‌های آینده گفت: محاصره دریایی ایران تازگی ندارد و کشور با داشتن مرزهای خشک و آب‌های مختلف، مبادلات متنوعی دارد؛ با وجود ادامه محاصره، چرخ امنیت غذایی کشور با اتکا به تولیدکنندگان داخلی می‌چرخد.

وی افزود: تولیدکنندگان داخلی، کشاورزان و دامداران روستایی با ابزار کاری خود به مقابله با فشارهای دشمن می‌پردازند و امنیت غذایی کشور را تامین می‌کنند؛ این موضوع ارتباطی با وضعیت خزانه‌داری یا وزارت جنگ ندارد.

نوری قزلجه با بیان اینکه از زمان آغاز جنگ تحمیلی تاکنون از ذخایر استفاده نشده  و ذخایر در حال افزایش است، تصریح کرد: فرایند تولید و ذخایر در این دوره تشدید شده است.

وی افزود: کشور ایران با وجود محاصره و فشارهای خارجی از ظرفیت‌ های تولید داخلی و تنوع مبادی مبادله برای حفظ امنیت غذایی استفاده می‌کند و این روند ادامه خواهد یافت و با وجود دو جنگ تحمیلی و محاصره دریایی هنوز به ذخایر کالاهای اساسی دست نزده ایم و مشکلی پیش نخواهد آمد.

۲۲۳۲۲۵ کد مطلب 2261609



۱۱ ساعت قبل / سایت آفتاب نیوز

خسارت ۲۱۰۰۰ میلیارد تومانی جنگ به صیادان

به گزارش آفتاب نیوز،

غلامرضا نوری قزلجه، وزیر جهاد کشاورزی، میزان خسارت‌های واردشده به جامعه صیادی کشور احصا شده و دولت در حال برنامه‌ریزی برای جبران این خسارت‌هاست.برآورد اولیه نشان می‌دهد خسارت مستقیم واردشده به صیادان حدود ۶ هزار میلیارد تومان و خسارت غیرمستقیم نیز نزدیک به ۱۵ هزار میلیارد تومان است.

وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به عملکرد صیادان هرمزگان در دوران جنگ گفت: صیادان، به‌ویژه در این استان، با وجود شرایط دشوار و بمباران‌ها فعالیت خود را ادامه دادند و حتی میزان فعالیت آنها افزایش یافت.

نوری قزلجه تصریح کرد: تلاش صیادان هرمزگانی در این شرایط باعث شد کشور از واردات هزاران تن ماهی بی‌نیاز شود و این اقدام در تأمین نیاز غذایی کشور اهمیت زیادی داشت.

وی همچنین درباره طرح‌های هفته دولت در بخش کشاورزی گفت: یک‌هزار و ۹۲۵ طرح در مجموعه وزارت جهاد کشاورزی آماده بهره‌برداری است که مجموع اعتبار آنها حدود ۴۹ هزار و ۵۰۰ میلیارد تومان برآورد می‌شود.

وزیر جهاد کشاورزی ادامه داد: حدود ۱۴ هزار و ۵۰۰ میلیارد تومان از این سرمایه‌گذاری‌ها مربوط به طرح‌های استان هرمزگان است که بخش عمده آنها در حوزه شیلات قرار دارد.

وی افزود: علاوه بر طرح‌های شیلاتی، پروژه‌هایی در زمینه ذخیره‌سازی گندم، سیلو، گلخانه و آب و خاک نیز در هرمزگان اجرا شده است.

نوری قزلجه خاطرنشان کرد: در سطح کشور نیز بخش قابل توجهی از طرح‌های هفته دولت در حوزه‌های صنایع تبدیلی، آب و خاک، گلخانه‌ها، شیلات و آبزی‌پروری قرار دارد.

وی همچنین ارزش مجموع طرح‌ها و پروژه‌های عمرانی هرمزگان را که در هفته دولت به بهره‌برداری می‌رسند، بیش از ۹۲ هزار میلیارد تومان اعلام کرد.


۴۴ دقیقه قبل / سایت نبض قیمت

قیمت پنیر امروز ۳۰ مرداد ۱۴۰۵ با انفجار قیمتی بی‌سابقه رکورد تاریخی را شکست؛ اعلام فوری زنگ خطر برای خانوارها، پشت پرده جهش نجومی پنیر چیست؟ | شرایط غیرعادی در قفسه‌ها؛ آیا پای سفره صبحانه ایرانیان در خطر است؟ + پیش‌بینی‌های غافل‌کننده از بازار

بازار لبنیات ایران در روزهای پایانی مردادماه ۱۴۰۵، شوک دیگری را تجربه می‌کند. بررسی‌های میدانی از بازار و داده‌های مراکز معتبر نشان می‌دهد قیمت پنیر امروز ۳۰ مرداد ۱۴۰۵ با جهشی بی‌سابقه نسبت به ماه‌های گذشته، رکورد تاریخی جدیدی را به ثبت رسانده است. این افزایش قیمت که عمدتاً ناشی از رشد ۱۵۶.۴ درصدی قیمت پنیر پاستوریزه در تیرماه نسبت به سال قبل است,اکنون با شدت بیشتری بر روی قفسه فروشگاه‌ها و سفره‌های خانوارها سنگینی می‌کند.

در شرایطی که مصرف سرانه لبنیات در ایران از حدود ۱۳۰ کیلوگرم در سال ۱۳۸۹ به نزدیک ۴۰ کیلوگرم در سال‌های اخیر کاهش یافته, این افزایش قیمت، زنگ خطری جدی برای سلامت غذایی و معیشت اقشار مختلف جامعه به شمار می‌رود. جدیدترین قیمت پنیر در بازار امروز (۳۰ مرداد ۱۴۰۵)

بر اساس رصد لحظه‌ای بازار، قیمت انواع پنیر از برندهای معتبر تا محصولات سنتی و محلی با افزایش چشمگیری همراه بوده است. در جدول زیر، قیمت به‌روز شده تعدادی از پرفروش‌ترین و شاخص‌ترین انواع پنیر در بازار امروز ارائه شده است: نوع پنیر وزن قیمت (تومان) پنیر سفید ۱۶ کیلوگرم صباح ۱۶ کیلوگرم ۴,۶۵۰,۰۰۰ پنیر قرمز سلماس ۲ کیلوگرم ۲,۲۰۰,۰۰۰ پنیر لیقوان ۲۰ کیلوگرم گوسفندی ۲۰ کیلوگرم ۱۵,۹۰۰,۰۰۰ پنیر لیقوان ۱۷ کیلوگرم صادراتی ۱۷ کیلوگرم ۱۶,۹۹۰,۰۰۰ پنیر لیقوان ۱۷ کیلوگرم ۱۷ کیلوگرم ۱۷,۰۰۰,۰۰۰ پنیر سنتی سوپر لیقوان کم‌نمک پرچرب ۲ کیلوگرم ۲۵,۵۰۰,۰۰۰ پنیر خامه‌ای ویلی کاله ۱ کیلوگرم ۵۴۳,۵۰۰ پنیر خامه‌ای ویلی ۳۵۰ گرم ۲۲۳,۵۰۰ پنیر ماسکارپونه کاله ۱ کیلوگرم ۷۲۲,۹۵۰ پنیر سفید پاستوریزه پگاه ۴۰۰ گرم ۱۳۹,۵۰۰ پنیر سفید پگاه (غنی شده با ویتامین D۳) ۴۰۰ گرم ۱۸۶,۷۶۰ پنیر سفید تازه روزانه ۵۱۰ گرم ۲۹۸,۰۰۰ پنیر لبنه آنا کاله ۱ کیلوگرم ۴۸۶,۴۰۰ پنیر لاکتیکی کاتیج پگاه ۳۰۰ گرم ۲۷۲,۲۰۰ پنیر کبابی کاله ۴۵۰ گرم ۶۵۰,۰۰۰ پنیر محلی ۱ کیلوگرم ۸۵۰,۰۰۰ چرا قیمت پنیر امروز ۳۰ مرداد ۱۴۰۵ رکورد زد؟

تحلیل علل بنیادین جهش قیمتی در بازار لبنیات

برای درک عمق این بحران قیمتی، باید به سراغ عوامل کلان و ریشه‌ای رفت که بازار لبنیات را به این وضعیت کشانده است. جهش ۱۵۶ درصدی قیمت پنیر در یک سال,تنها یک عدد نیست؛ نشانه‌ای از یک بیماری ساختاری در اقتصاد و صنعت دامپروری کشور است. ۱. افزایش سرسام‌آور قیمت نهاده‌های دامی

مهم‌ترین عامل در گرانی لبنیات، افزایش بی‌سابقه قیمت نهاده‌های دامی مانند ذرت، سویا و جو است. این اقلام عمدتاً وارداتی بوده و با توجه به نوسانات ارزی و تحریم‌ها، قیمت تمام‌شده شیر خام را به شدت افزایش داده است. هرگونه افزایش در قیمت شیر خام، مستقیماً بر قیمت پنیر و سایر لبنیات تأثیر می‌گذارد. کارشناسان معتقدند تا زمانی که این معادله تغییر نکند، کاهش قیمت لبنیات دور از انتظار است. ۲. نرخ ارز و تورم وارداتی

قیمت پنیر و سایر لبنیات، به شدت به نرخ ارز وابسته است. از یک سو، نهاده‌های دامی با ارز وارد می‌شوند و از سوی دیگر، بسیاری از تجهیزات و مواد اولیه بسته‌بندی نیز وارداتی هستند. با افزایش نرخ ارز در ماه‌های اخیر، هزینه‌های تولید در این صنعت به طور قابل توجهی افزایش یافته و این هزینه‌ها در نهایت به قیمت تمام‌شده محصول نهایی منتقل شده است. ۳. کاهش تولید داخلی و خروج دامداران از چرخه تولید

افزایش هزینه‌ها و عدم تناسب آن با قیمت فروش شیر، بسیاری از دامداران را با زیان مواجه کرده است. این مسئله منجر به کاهش جمعیت دام، کاهش تولید شیر و در نهایت کاهش عرضه در بازار شده است. کاهش عرضه در کنار تقاضای نسبتاً ثابت، به افزایش قیمت دامن زده است. ۴. افزایش هزینه‌های حمل‌ونقل و توزیع

قیمت سوخت، دستمزدها و سایر هزینه‌های جانبی در زنجیره تأمین لبنیات نیز افزایش یافته است. این افزایش هزینه‌ها، حاشیه سود تولیدکنندگان و توزیع‌کنندگان را تحت فشار قرار داده و آنها را ناگزیر به افزایش قیمت نهایی محصولات کرده است. تأثیر جهش قیمت پنیر بر سفره خانوارها

زنگ خطری برای سلامت و معیشت

قیمت پنیر امروز ۳۰ مرداد ۱۴۰۵، تنها یک عدد در یک جدول اقتصادی نیست؛ این عدد، واقعیت تلخی را برای میلیون‌ها خانواده ایرانی به تصویر می‌کشد. پنیر، به عنوان یکی از اصلی‌ترین و در دسترس‌ترین منابع پروتئینی و کلسیم، نقشی کلیدی در تأمین سلامت اعضای خانواده، به ویژه کودکان و سالمندان دارد. با افزایش شدید قیمت پنیر، بسیاری از خانوارها مجبور به حذف یا کاهش مصرف این ماده مغذی از سبد غذایی خود شده‌اند. این مسئله می‌تواند پیامدهای جبران‌ناپذیری برای سلامت عمومی جامعه به همراه داشته باشد و بار سنگینی را بر سیستم درمانی کشور تحمیل کند.

افزایش قیمت پنیر، تنها یک قلم کالا نیست. این افزایش، بخشی از یک روند تورمی گسترده‌تر در بازار مواد غذایی است. در ماه‌های اخیر، قیمت شیر، ماست، روغن، برنج، مرغ و تخم‌مرغ نیز با افزایش چشمگیری همراه بوده است. این تورم هم‌زمان، فشار مضاعفی را بر بودجه خانوارها وارد کرده و قدرت خرید آنها را به شدت کاهش داده است. در چنین شرایطی، بسیاری از خانواده‌ها ناچار به تغییر الگوی مصرف خود شده و از مواد غذایی با کیفیت پایین‌تر و ارزان‌تر استفاده می‌کنند که این خود، تهدیدی جدی برای سلامت جامعه است. پیش‌ بینی قیمت پنیر در روزهای آینده

آیا موج گرانی ادامه‌دار خواهد بود؟

با توجه به شرایط موجود و عوامل مؤثر بر بازار، پیش‌بینی قیمت پنیر در کوتاه‌مدت و میان‌مدت، چندان خوش‌بینانه نیست. با این حال، در جدول زیر، پیش‌بینی قیمت ۵۰ مدل از پرفروش‌ترین انواع پنیر تا پایان هفته جاری ارائه شده است. این پیش‌بینی‌ها بر اساس تحلیل روند فعلی بازار، نرخ ارز و قیمت نهاده‌های دامی انجام شده است.

جدول پیش‌ بینی قیمت ۵۰ مدل پنیر تا پایان هفته (مقادیر به تومان):

۱. پنیر سفید ۱۶ کیلوگرم صباح: ۴,۷۸۰,۰۰۰

۲. پنیر قرمز سلماس ۲ کیلوگرم: ۲,۲۶۰,۰۰۰

۳. پنیر خامه‌ای ویلی ۱ کیلوگرم: ۵۶۰,۰۰۰

۴. پنیر ماسکارپونه کاله ۲۰۰ گرم: ۲۹۸,۰۰۰

۵. پنیر سویا (توفو) دنیا ۴۵۰ گرم: ۳۹۸,۰۰۰

۶. پنیر لبنه ۳۰ گرمی صباح تکنفره: ۶۶۸,۰۰۰

۷. پنیر موزارلا مخصوص سوخاری شگالیو ۵۰۰ گرم: ۲,۴۷۰,۰۰۰

۸. پنیر سفید صباح ۴۰۰ گرم: ۱۴۹,۵۰۰

۹. پنیر خامه‌ای ویلی ۲۰۰ گرم: ۱۳۱,۵۰۰

۱۰. پنیر ماسکارپونه کاله ۱ کیلوگرم: ۷۴۵,۰۰۰

۱۱. پنیر لبنه آنا ۳۰ گرمی: ۲,۰۱۰,۰۰۰

۱۲. پنیر سویا وگان آلیما ۲۵۰ گرم: ۸۷,۵۰۰

۱۳. پنیر محلی ۱ کیلوگرم: ۸۷۵,۰۰۰

۱۴. پنیر سنتی سوپر لیقوان خالص گوسفندی پرچرب ۵ کیلوگرم: ۴,۹۲۰,۰۰۰

۱۵. پنیر لیقوان ۵۲۰۰ گرم فاخر: ۵,۸۷۰,۰۰۰

۱۶. پنیر سفید تازه روزانه – ۵۱۰ گرم: ۳۰۷,۰۰۰

۱۷. پنیر لیقوان ۲۰ کیلوگرم گوسفندی: ۱۶,۳۷۰,۰۰۰

۱۸. پنیر خامه‌ای ویلی کاله ۳۵۰ گرم: ۲۳۰,۰۰۰

۱۹. پنیر لبنه آنا کاله ۱ کیلوگرم: ۵۰۱,۰۰۰

۲۰. پنیر لبنه کاله ۳۰ گرم: ۱,۰۳۰

۲۱. پنیر لیقوان پناهیان ۳ کیلویی: ۳,۵۰۰,۰۰۰

۲۲. پنیر تکنفره ۳۰ گرمی میهن (باکس ۷۵ عددی): ۱,۰۸۰,۰۰۰

۲۳. پنیر لاکتیکی کاتیج پگاه ۳۰۰ گرم: ۲۸۰,۵۰۰

۲۴. پنیر صباح ۴ کیلوگرم: ۱,۳۳۹,۰۰۰

۲۵. پنیر لیقوان خیرالله شاهی ۷۰۰ گرمی: ۱,۲۹۸,۰۰۰

۲۶. پنیر لیقوان خیر اله شاهی ۸۰۰ گرمی کلیددار: ۱,۲۸۸,۰۰۰

۲۷. پنیر لیقوان ۱۷ کیلوگرم صادراتی: ۱۷,۵۰۰,۰۰۰

۲۸. پنیر پارمزان: ۱۵۴,۵۰۰

۲۹. پنیر سفید پاستوریزه صباح سطل ۱۰ کیلویی: ۳,۱۹۳,۰۰۰

۳۰. پنیر سفید ایرانی پاستوریزه نسبتا چرب پگاه – ۴۰۰ گرم: ۱۴۳,۷۰۰

۳۱. پنیر تبریز: ۱,۴۴۲,۰۰۰

۳۲. پنیر لیقوان درجه یک گوسفندی و گاوی صادراتی: ۱,۲۳۶,۰۰۰

۳۳. پنیر خامه‌ای ویلی کاله ۱ کیلوگرم: ۵۶۰,۰۰۰

۳۴. پنیر لیقوان ۱۷ کیلوگرم: ۱۷,۵۱۰,۰۰۰

۳۵. پنیر لیقوان ۴۰۰ گرم (نیم کیلویی): ۸۱۴,۰۰۰

۳۶. پنیر سفید نسبتا چرب روزانه ۵۱۵ گرم: ۳۰۹,۰۰۰

۳۷. پنیر سنتی سفید لیقوان ۱ کیلوگرم: ۱,۶۵۸,۰۰۰

۳۸. پنیر سنتی گاوی لیقوان ۱۷ کیلوگرم: ۹,۶۸۴,۰۰۰

۳۹. پنیر لبنه آنا کاله-۳۵۰ گرم: ۲۲۶,۶۰۰

۴۰. پنیر لیقوان فاخر ۸۰۰ گرمی: ۱,۴۶۳,۰۰۰

۴۱. پنیر سنتی پرچرب گوسفندی لیقوان ۱ کیلوگرم: ۳,۰۹۰,۰۰۰

۴۲. پنیر گاوی لیقوان سنتی و محلی ۱ کیلوگرم: ۱۶,۴۲۹,۰۰۰

۴۳. پنیر وگان آلیما ۲۵۰ گرم: ۱۶۹,۰۰۰

۴۴. پنیر پاستوریزه نسبتا چرب پگاه ۴۵۰ گرم: ۱۱۴,۰۰۰

۴۵. پنیر لیقوان ۸۰۰ گرم (یک کیلویی): ۱,۵۲۴,۰۰۰

۴۶. پنیر خامه‌ای کیبی ۴۰۰ گرم ۲۴ عددی: ۲۵۰,۷۰۰

۴۷. پنیر محلی ۲ کیلوگرم: ۱,۷۵۱,۰۰۰

۴۸. پنیر گوسفندی ۱۶ کیلوگرم: ۱۳,۱۲۶,۰۰۰

۴۹. پنیر ماسکارپونه ۳۵۰ گرمی بافت خامه‌ای: ۲۵۲,۰۰۰

۵۰. پنیر لیقوان سفید سنتی گوسفندی ۱ کیلوگرم: ۱,۷۶۱,۰۰۰ واکنش‌ها به گرانی بی‌سابقه پنیر

از اتحادیه تا سفره مردم

خبر افزایش بی‌سابقه قیمت پنیر، واکنش‌های گسترده‌ای را در پی داشته است. فعالان صنفی، کارشناسان اقتصادی و مصرف‌کنندگان هر یک به نوعی به این رویداد واکنش نشان داده‌اند. اتحادیه صنف تولیدکنندگان و فروشندگان لبنیات

اتحادیه مربوطه، افزایش قیمت را ناشی از افزایش هزینه‌های تولید و نهاده‌های دامی دانسته و بر این باور است که حاشیه سود تولیدکنندگان و فروشندگان، تغییری نکرده و تمام افزایش قیمت، صرفاً برای جبران هزینه‌های تمام‌شده است. آنها تأکید دارند که در صورت عدم افزایش قیمت، بسیاری از واحدهای تولیدی با خطر تعطیلی مواجه خواهند شد که این خود، به کاهش عرضه و در نتیجه افزایش بیشتر قیمت در آینده منجر خواهد شد. کارشناسان اقتصادی

بسیاری از کارشناسان، ریشه اصلی این گرانی را در سیاست‌های اقتصادی کلان و به ویژه مدیریت نرخ ارز می‌دانند. آنها معتقدند تا زمانی که نرخ ارز به ثبات نرسد و برنامه‌ای برای تأمین ارز مورد نیاز نهاده‌های دامی با نرخ ترجیحی وجود نداشته باشد، نمی‌توان انتظار کاهش قیمت لبنیات را داشت. برخی دیگر، خروج دامداران از چرخه تولید را یک زنگ خطر جدی دانسته و بر لزوم حمایت دولت از این بخش برای جلوگیری از کاهش بیشتر تولید تأکید دارند. مصرف‌کنندگان

اما در سوی دیگر میدان، مصرف‌کنندگان هستند که فشار این گرانی را بر سفره خود احساس می‌کنند. بسیاری از شهروندان از کاهش مصرف پنیر و جایگزینی آن با مواد غذایی ارزان‌تر خبر می‌دهند. برخی دیگر نیز به کاهش کیفیت پنیرهای موجود در بازار اشاره کرده و معتقدند که تولیدکنندگان برای حفظ قیمت، از کیفیت محصول خود کاسته‌اند. این تناقض، نشان‌دهنده یک بحران اعتماد در بازار است که خود، معضلی جدی‌تر از افزایش قیمت محسوب می‌شود. آیا پنیر گران‌تر هم می‌شود؟

بررسی سناریوهای پیش‌روی بازار لبنیات

با توجه به شرایط موجود، می‌توان چند سناریو را برای آینده بازار پنیر متصور بود. در سناریوی خوش‌بینانه، با ثبات نسبی نرخ ارز و واردات به موقع نهاده‌های دامی، روند افزایش قیمت متوقف شده و甚至可能 شاهد کاهش جزئی قیمت‌ها در ماه‌های آینده باشیم. با این حال، با توجه به تجربیات گذشته و عدم قطعیت‌های موجود در اقتصاد ایران، این سناریو چندان محتمل به نظر نمی‌رسد.

در سناریوی محتمل‌تر، با توجه به افزایش هزینه‌های تولید و کاهش عرضه، احتمال افزایش بیشتر قیمت پنیر در ماه‌های آینده وجود دارد. این افزایش ممکن است به صورت تدریجی و یا جهشی باشد و بار دیگر، سفره خانوارها را تحت فشار قرار دهد. در سناریوی بدبینانه، در صورت ادامه روند فعلی و تشدید بحران در صنعت دامپروری، ممکن است با کمبود شدید پنیر در بازار مواجه شویم که این خود، به افزایش چندبرابری قیمت منجر خواهد شد. نقش نظارتی دولت در بازار پنیر

ضرورت اقدام فوری و مؤثر

با توجه به حساسیت بازار لبنیات و تأثیر مستقیم آن بر معیشت مردم، انتظار می‌رود که دولت و نهادهای نظارتی، اقدامات جدی‌تری برای کنترل این بازار انجام دهند. این اقدامات می‌تواند شامل موارد زیر باشد:

تأمین ارز ترجیحی برای واردات نهاده‌های دامی: این کار می‌تواند تا حد زیادی هزینه‌های تولید را کاهش داده و از افزایش بیشتر قیمت جلوگیری کند.

حمایت از دامداران: ارائه تسهیلات کم‌بهره و حمایت‌های قیمتی از دامداران می‌تواند از خروج آنها از چرخه تولید جلوگیری کرده و عرضه را در بازار حفظ کند.

افزایش نظارت بر بازار: برخورد با گران‌فروشی‌های غیرمتعارف و اطمینان از رعایت نرخ‌های مصوب، می‌تواند تا حدی از التهاب بازار بکاهد.

مدیریت عرضه و تقاضا: در مواقع ضروری، دولت می‌تواند با ذخیره‌سازی و مدیریت عرضه پنیر در بازار، از نوسانات شدید قیمت جلوگیری کند.

با این حال، تجربه نشان داده که اقدامات مقطعی و بدون برنامه‌ریزی بلندمدت، نمی‌تواند مشکل ساختاری گرانی لبنیات را حل کند. آنچه نیاز است، یک عزم جدی برای اصلاح ساختار اقتصاد و صنعت دامپروری کشور است. بیشتر بخوانید طوفان قیمتی در بازار لبنیات در ۲۶ مرداد ۱۴۰۵ / شیر خام ۱۶۳ درصد گران شد، ماست ۲ کیلویی ۲۲۸ هزار تومان / قیمت جدید شیر، ماست و پنیر اعلام شد؛ معیشت روزمره زیر و رو شد + جدول قیمت پنیر امروز با یک علامت هشدار و صعود بی‌سابقه، رکورد تازه‌ای ثبت کرد؛ قیمت هر کیلو پنیر سفید از مرز ۴۰۰ هزار تومان عبور کرد و سفره‌ها را نشانه گرفت + آیا افزایش قیمت‌ها ادامه‌دار خواهد بود؟ (تاریخ: پنجشنبه ۲۲ مرداد ۱۴۰۵) سقف قیمت پنیر شکست | قیمت گوشت هم ترکید؛ سفره‌ها در شرایط حساس قرار گرفت (تاریخ:دوشنبه ۵ مرداد ۱۴۰۵) راز افزایش انفجاری قیمت پنیر امروز فاش شد؛ سبد لبنیات خانوارها در آستانه یک شوک بزرگ (تاریخ:جمعه ۹ مرداد ۱۴۰۵) اتفاقی که بازار لبنیات را تکان داد؛ قیمت پنیر به کدام سمت می‌رود و امروز خرید به‌صرفه‌تر است یا نه؟ | تحلیل بازار یکشنبه ۸ تیر ۱۴۰۵


۱ ساعت قبل / سایت اندیشه معاصر

کاهش مصرف مرغ در ایران؛ چرا مرغ از سفره ایرانی ها کم شد و سرانه مصرف مرغ کاهش یافت؟ / مصرف مرغ ۳۰ درصد کاهش یافت؛ قدرت خرید مردم چه بلایی سر سفره ایرانی آورده است؟

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی  اندیشه معاصر ؛ آمارهای وزارت جهاد نشان می‌دهد تولید گوشت مرغ از ۲۳۰ هزار تن در خرداد ۱۴۰۴ به ۱۷۴ هزار تن در خرداد امسال رسیده، این یعنی عرضه مرغ در بازار ۲۵ درصد کاهش داشته است.

با این حال سه روز پیش غلامرضا نوری قزلجه وزیر جهاد کشاورزی در نشست خبری گفت که «کشور برای همیشه از واردات گوشت مرغ بی‌نیاز شده و هم‌اکنون وارد فاز صادرات در گوشت مرغ شده است.»

با وجود عدم واردات و همزمان صادرات مرغ، کمبودی در بازار نیز دیده نمی‌شود.

با حذف ارز ترجیحی و گران شدن نهاده‌ها قیمت مرغ افزایش پیدا کرد با این حال وزارت جهاد تاکنون آماری از تغییر میزان مصرف مرغ توسط خانوار بعد حذف ارز ترجیحی منتشر نکرده است.




 قیمت طلا امروز جمعه 30 مرداد 1405/ افزایش قیمت طلا
۴۵ دقیقه قبل / سایت اقتصادنیوز

قیمت طلا امروز جمعه 30 مرداد 1405/ افزایش قیمت طلا

اقتصادنیوز: قیمت طلا امروز با افزایش 45 دلاری نسبت به روز گذشته، 4547 (چهار هزار و پانصد و چهل و هفت) دلار نرخ‌گذاری شد.

 روایت‌سازی علیه هرمز زیر آتش بازار؛ نفت 94 دلاری چه می‌گوید؟
۱۲ ساعت قبل / سایت نورنیوز

روایت‌سازی علیه هرمز زیر آتش بازار؛ نفت 94 دلاری چه می‌گوید؟

چند روز است رسانه‌های غربی با برجسته‌کردن عبور محدود نفتکش‌ها از مسیر جنوبی تنگه هرمز، از بازگشت جریان نفت سخن می‌گویند؛ اما ایجاد مسیر ویژه با حمایت نظامی آمریکا، افزایش هزینه حمل و نفت 94 دلاری نشان می‌دهد، هرمز هنوز به شرایط عادی بازنگشته است.

 تأیید اثربخشی کنترل‌های داخلی وکادو
۱۷ ساعت قبل / سایت صدای بورس

تأیید اثربخشی کنترل‌های داخلی وکادو

هیات‌مدیره شرکت تکادو (وکادو) با انتشار گزارش کنترل‌های داخلی منتهی به پایان خرداد ۱۴۰۵، بر اثربخشی این سیستم و عدم وجود هرگونه ضعف بااهمیت در ساختار گزارشگری مالی شرکت تأکید کرد.

 تنظیم‌گری هوشمند بهترین سناریو برای آینده پلتفرم‌های آنلاین طلاست
۱۶ ساعت قبل / سایت توسعه برند

تنظیم‌گری هوشمند بهترین سناریو برای آینده پلتفرم‌های آنلاین طلاست

توسعه برند؛ ابوذر محمدی، مدیرعامل پله، در همایش پلتفرم‌های آنلاین طلا «زرآتی» با اشاره به تغییرات اقتصادی ایران، چهار بازیگر اصلی این بازار را مردم، نهادهای تصمیم‌ساز، بازار سنتی و بازار دیجیتال دانست و تأکید کرد تنظیم‌گری هوشمند می‌تواند بهترین مسیر برای افزایش رفاه، شفافیت و اعتماد در اقتصاد دیجیتال باشد.

 آمریکا در حال آماده شدن برای جنگ فراگیر با ایران در آبان یا آذر است
۱۸ ساعت قبل / سایت اقتصاد 120

آمریکا در حال آماده شدن برای جنگ فراگیر با ایران در آبان یا آذر است

هدف آمریکا اینست که با دیپلماسی اجبار، ایران را مجبور به توافق کند.

 وعده دیدار ترامپ و کیم؛ چرا پکن نگران پیوند یانگ شده؟
۱۷ ساعت قبل / سایت اکوایران

وعده دیدار ترامپ و کیم؛ چرا پکن نگران پیوند یانگ شده؟

اکوایران: اولویت چین پرهیز از درگیری نظامی غیرضروری با ایالات متحده است، اما ادامه تحریکات هسته‌ای و موشکی کره شمالی، همکاری نظامی عمیق‌تر آن با روسیه و افزایش پیش‌بینی‌ناپذیری این کشور، خطر کشاندن چین به یک بحران را افزایش می‌دهد.