به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین از قزوین؛ دومین جشنواره شیرینی سنتی و باقلوای قزوین عصر دیروز با حضور مسئولان، تولیدکنندگان، فعالان اقتصادی و علاقهمندان این حوزه در محل دائمی نمایشگاههای بینالمللی استان قزوین افتتاح شد.
این رویداد با هدف معرفی توانمندی تولیدکنندگان، توسعه بازار محصولات سنتی، ایجاد ارتباط میان تولیدکنندگان و بازار و فراهم کردن زمینه حضور این محصولات در بازارهای ملی و بینالمللی برگزار شده است.
ظرفیت شیرینی قزوین بهخوبی دیده نشده است
«مجید سلیمانی»، مدیرعامل شرکت نمایشگاههای بینالمللی استان قزوین، در مراسم افتتاح جشنواره با اشاره به جایگاه شیرینیهای سنتی قزوین اظهار کرد: قزوین ظرفیت قابل توجهی در تولید شیرینیهای سنتی دارد، اما این توانمندی هنوز به اندازه کافی در سایر شهرها و استانهای کشور شناخته نشده است.
وی افزود: معرفی گستردهتر این محصولات باید به گونهای دنبال شود که شیرینی سنتی قزوین از یک محصول محلی فراتر رفته و به یک برند شناختهشده در سطح کشور تبدیل شود.
سلیمانی بر نقش نمایشگاهها در حمایت از کسبوکارها تأکید کرد و گفت: برگزاری چنین رویدادهایی فرصتی برای معرفی توانمندیهای استان و ایجاد ارتباط مستقیم میان تولیدکنندگان و بازار است و میتواند به حمایت از کسبوکارهای کوچک، متوسط و بزرگ کمک کند.
فرصت حضور در بازارهای خارجی
مدیرعامل شرکت نمایشگاههای بینالمللی استان قزوین همچنین از فراهم شدن امکان معرفی یک رویداد خارجی به فعالان حوزه شیرینی سنتی خبر داد و گفت: این فرصت میتواند با هزینهای بسیار اندک در اختیار تولیدکنندگان قرار گیرد و زمینه حضور آنها در رویدادهای خارجی را فراهم کند.
وی توسعه صادرات شیرینی سنتی و باقلوای قزوین را یکی از اهداف مهم این مسیر دانست و ابراز امیدواری کرد جشنواره بتواند به معرفی بهتر محصولات و گسترش بازار تولیدکنندگان استان کمک کند.
سلیمانی همچنین از همراهی مجموعههای اقتصادی استان در برگزاری این رویداد قدردانی کرد.
صادرات باقلوا از مسیر رسمی دنبال شد
«شهریار کشاورز شاهباز»، مدیرعامل شرکت شهرکهای صنعتی استان قزوین، نیز با اشاره به سابقه شکلگیری خوشه شیرینی سنتی قزوین گفت: این خوشه از سال ۱۳۹۷ فعالیت خود را آغاز کرد و در سال ۱۴۰۰ …
