شیر مادر؛ نخستین و کامل‌ترین سرمایه سلامت کودک

بهناز عرفانی، فوق تخصص نوزادان در ارتباط با اهمیت شیر مادر و اهمیت آن برای نسل آینده اظهار کرد:شیر مادر تنها یک ماده غذایی نیست، بلکه یک مایع زیستی زنده و پیچیده است که حاوی صد‌ها ترکیب فعال از جمله آنتی‌بادی‌ها، سلول‌های ایمنی، الیگوساکاریدها، آنزیم‌ها، هورمون‌ها، فاکتور‌های رشد و میکروارگانیسم‌های مفید است. این ترکیبات نقش مهمی در تکامل سیستم ایمنی، رشد دستگاه گوارش، شکل‌گیری میکروبیوم روده و رشد مغز ایفا می‌کنند. به همین دلیل، شیر مادر قادر است نیاز‌های تغذیه‌ای شیرخوار سالم را در شش ماه نخست زندگی به طور کامل تأمین کند و همزمان از او در برابر بسیاری از عوامل بیماری‌زا محافظت نماید. (World Health Organization) …