پایداری کنونی بیش از آنکه حاصل فراوانی عرضه یا جهش تقاضا باشد، نتیجه نوعی تعادل شکننده میان هزینههای تمامشده پرواربندی و توان اقتصادی خریداران است که اجازه نوسان صعودی یا نزولی محسوس را به بازار نمیدهد.
در بررسی منطقهای خطوط قیمتی، تفاوتهای اندک اما معناداری میان استانهای مختلف به چشم میخورد که این امر ریشه در هزینههای حملونقل، پراکندگی جغرافیایی چراگاهها و میزان دسترسی به نهادههای دامی دارد.
پایتخت و استانهای مرکزی کشور بهدلیل تمرکز بالای جمعیت و حجم تقاضای روزانه، معمولاً سطوح بالاتر قیمتی را در هر دو بخش دام سبک و سنگین تجربه میکنند؛ درحالیکه استانهای شرقی و جنوبی بهواسطه الگوی عرضه بومی و فاصلهگیری از مراکز اصلی توزیع، در ردههای تعدیلشدهتری قرار میگیرند.
با این حال، دامنه اختلاف قیمت میان مبادی مختلف عرضه بسیار محدود شده و تمامی استانهای شاخص در یک کانال ثابت و همگن حرکت میکنند که نشاندهنده یکپارچگی نسبی مدیریت عرضه در سطح کشوری است.
از سوی دیگر، فشار هزینههای تولید شامل تامین خوراک دامی، دستمزد نیروی انسانی و خدمات دامپزشکی، کف قیمتی مشخصی را برای پرورشدهندگان ایجاد کرده است که مانع از افت نرخها میشود.
بر اساس جدیدترین بررسیهای صورت گرفته در بازار دام زنده، در تهران «گوسفند زنده» با میانگین قیمت ۶۶۷ هزار و ۵۰۰ تومان و «گوساله زنده» با میانگین قیمت ۵۳۵ هزار تومان برای هر کیلوگرم به فروش میرسند.
همچنین، میانگین قیمت هر کیلوگرم «گوسفند زنده» در اصفهان ۶۶۵ هزار تومان و میانگین قیمت «گوساله زنده» ۵۲۵ هزار و ۷۵۰ تومان تعیین شده است.
در خراسان رضوی نیز، هر کیلوگرم »گوسفند زنده» با میانگین قیمت ۶۶۰ هزار تومان و «گوساله زنده» با میانگین قیمت ۵۲۶ هزار و ۵۰۰ تومان عرضه میشوند.
تولیدکنندگان بر این باورند که هرگونه کاهش قیمت در شرایط فعلی، حاشیه سود تولید را به محدوده زیان نزدیک خواهد ساخت و از طرفی دیگر، افزایش نرخ دام زنده نیز با مقاومت شدید سمت تقاضا مواجه خواهد شد.
این بنبست قیمتی سبب شده تا نرخ گوسفند و گوساله زنده در مقایسه با روزهای گذشته بدون کوچکترین تکانهای حفظ شود و خریداران عمده نیز خریدهای خود را صرفاً بر مبنای نیاز روزمره تنظیم کنند تا از انباشت ریسکهای قیمتی جلوگیری کرده باشند.
تا زمانی که محرک جدیدی در سمت هزینههای نهاده یا جهش ناگهانی در تقاضای مناسبتی ایجاد نشود، روند سکون و پایداری قیمتها ادامه خواهد داشت.
متقاضیان گوشت قرمز و فعالان صنعت صنعت دامپروری در وضعیت انتظار به سر میبرند و خروجی مبادلات روزانه نشاندهنده حاکمیت کامل آرامش و دور بودن بازار از هرگونه نوسان غیرمنتظره است.
اقتصادآنلاین
کشاورزی برچسب هاقیمت دام زنده گوسفند زنده گوشت قرمزشناسه : 604094
لینک کوتاه : لینک کپی شد
