به گزارش اقتصادنیوز به نقل از مهر، اکرم پورشمس، با اشاره به یافتههای کلیدی «مطالعه فراگیر کوهورت گلستان»، گفت: این مطالعه در مقیاس جهانی بینظیر است. وی افزود: در این طرح، دمای مصرف چای بیش از ۵۰ هزار نفر از شرکتکنندگان به صورت دقیق و علمی اندازهگیری شد. پورشمس گفت: ما در این پژوهش از مراجعین خواستیم چای را دقیقاً با همان شرایط، ظرف و غلظتی که روزانه مصرف میکنند، تهیه کنند. سپس، در حالی که فرد مشغول نوشیدن بود، دمای چای در ظرف شاهد با استفاده از دماسنجهای دیجیتال استاندارد سازمان بهداشت جهانی اندازهگیری شد.
وی با عنوان این مطلب که نوشیدن چای با دمای بیشتر از ۶۵ درجه عامل سرطان مری است، اظهار داشت: چای را بعد از سه دقیقه بنوشید که دمای آن افتاده باشد.
پورشمس، در عین حال به فواید نوشیدن ۳ تا ۶ استکان چای در طول روز اشاره کرد.
همچنین بخوانید افرادی که نباید لب به چای نزنند! چه نوشیدنی برای استفاده از قرص ها مناسب است؟ 7 عات اشتباهی که باعث کم آبی بدن می شود این خوراکی های سالم، باعث ایجاد سنگ کلیه می شوند!
