یک وعده غذایی متعادل و سرشار از ریزمغذیهای ضروری میتواند به محافظت در برابر بیماریهای متابولیک و قلبی عروقی نیز کمک کند، اما آیا زمان غذا خوردن به اندازه آنچه میخوریم در این مورد اهمیت دارد؟ ردیابی دادههای بیش از ۳۰،۰۰۰ بزرگسال ۴۰ سال و بالاتر نشان داد که زمان خوردن اولین و آخرین وعده غذایی ما ممکن است با خطر مرگ و امید به زندگی کلی ما مرتبط باشد. شروع روز با اولین وعده غذایی دیرتر با خطر مرگ به هر علتی و بیماریهای قلبی عروقی به طور فزایندهای مرتبط بود. افرادی که اولین وعده غذایی آنها بعد از ظهر بود، در مقایسه با افرادی که اولین وعده غذایی خود را بین ساعت ۷ تا ۸ صبح خوردند، ۲۹ درصد بیشتر در معرض خطر مرگ به هر علتی بودند.
برای آخرین وعده غذایی، کمترین خطر حدود ساعت ۷ تا ۸ بعد از ظهر مشاهده شد و بیشترین خطر در بین کسانی که بعد از نیمه شب غذا خوردند، مشاهده شد. وعدههای غذایی سر ساعت …
