به گزارش جماران، به نقل از همشهری، پیاز برای اینکه مدت بیشتری تازه بماند، به چیز پیچیدهای نیاز ندارد؛ فقط باید از رطوبت، گرمای زیاد و فضای بدون تهویه دور باشد. یک سبد توری در محیطی خنک، خشک و تاریک میتواند گزینه مناسبی باشد. و مهمتر از همه، پیاز و سیبزمینی را کنار هم نگه ندارید.
پیاز فقط یک طعمدهنده برای غذا نیست؛ این ماده غذایی ساده حاوی ترکیباتی است که میتوانند برای سلامت قلب، گوارش و چشم مفید باشند. اما اگر پیاز را در جای نامناسب نگهداری کنید، رطوبت، گرما و نبود جریان هوا میتواند روند خراب شدن آن را سریعتر کند. جالب اینکه یکی از رایجترین اشتباهها، گذاشتن پیاز کنار سیبزمینی است.
پیاز را در یخچال نگذارید؟
برای پیاز کامل و خشکنشده، محیط خنک، تاریک و خشک با گردش مناسب هوا معمولاً انتخاب بهتری از یخچال است. رطوبت بالای یخچال میتواند شرایط مناسبی برای نرم شدن و فساد پیاز ایجاد کند. …
