به گزارش جماران به نقل از الجزیره، حملههای متقابل بین روسیه و اوکراین، قیمت گندم را به بالاترین سطح خود در حدود سه سال گذشته رسانده است؛ این در حالی است که نگرانیهای فزایندهای درباره امنیت بنادر صادراتی و توانایی هر دو کشور برای ادامه تأمین بازارهای جهانی وجود دارد.
قراردادهای آتی گندم در بورس شیکاگو، معاملات هفته گذشته را با افزایشی بیش از ۳ درصد در حدود ۷.۸۴ دلار برای هر بوشل به پایان رساندند که معادل تقریباً ۲۸۷ دلار برای هر تن است، بر اساس دادههایی که در صفحه الجزیره نمایش داده شد.
در هفته گذشته قیمت گندم جهشی بیش از ۱۲ درصدی را ثبت کرد که بزرگترین افزایش هفتگی آن در حدود ۴ سال اخیر است، همزمان با تشدید نگرانیها درباره عرضه غلات از منطقه دریای سیاه. از آغاز سال جاری نیز قراردادهای آتی گندم حدود ۵۴ درصد افزایش یافته است، در شرایطی که خطرات فزایندهای حرکت صادرات غلات از روسیه و اوکراین را تهدید میکند؛ دو کشوری که از بزرگترین تأمینکنندگان گندم در بازارهای جهانی به شمار میروند.
دریای سیاه؛ شریان غلات جهان
تحولات منطقه دریای سیاه از اهمیت ویژهای برای بازارهای جهانی برخوردار است، چراکه شامل بندرهایی میشود که برای حمل سهم بزرگی از صادرات اوکراین از گندم، ذرت و تخمه آفتابگردان استفاده میشوند، در حالی که روسیه و اوکراین با هم حدود یکچهارم صادرات جهانی گندم را تشکیل میدهند.
دکتر نادر نورالدین، استاد دانشکده کشاورزی دانشگاه قاهره و کارشناس بورسهای جهانی غلات، میگوید اهمیت این منطقه فراتر از گندم است و اشاره میکند که روسیه و اوکراین حدود ۳۴ درصد از کل صادرات غلات جهان را در اختیار دارند، شامل گندم، ذرت زرد و جو.
نورالدین افزود که این منطقه همچنین حدود ۷۷ درصد از صادرات روغن آفتابگردان را در اختیار دارد، علاوه بر حدود ۳۰ درصد از صادرات دانه سویا یا روغنهای سویا؛ محصولاتی که بهطور اساسی در صنعت خوراک دام و تولید طیور، گوشت و ماهی استفاده میشوند.
وی توضیح داد که هرگونه آسیب به این منبع اصلی عرضه، بر بازارهای جهانی غذا منعکس میشود و اشاره کرد که مجموع تجارت جهانی گندم سالانه بین ۲۱۰ تا ۲۲۰ میلیون تن است.
…
