زومان: وقتی قیمت غذا در بیشتر جهان آرام است، زندگی در کشوری با تورم خوراکی بالای ۱۳۰ درصد چه شکلی پیدا میکند؟
عددی که هفته قبل روی بطری روغن، بسته پنیر یا شانه تخممرغ دیدهایم، به احتمال خیلی زیاد چند روز دیگر متفاوت است.
این تجربه آنقدر تکرار شده که بخشی از زندگی روزمره خانوارهای ایرانی به نظر میرسد؛ اما کافی است کمی از مرزهای ایران فاصله بگیریم تا معلوم شود چنین سرعتی از گرانشدن، در جهان تا چه حد غیر عادی است.
در حالی که میانگین تورم خوراکی جهان در سال ۲۰۲۵ تنها ۳.۴ درصدبوده، تورم خوراکی ایران در ماههای اخیر به محدوده ۱۳۰ درصدی رسیده است. این یعنی سرعت گرانی غذا در ایران ۴۰ برابر میانگین جهان است. چهار ماه تورم سه رقمی
طبق آخرین گزارشهای مرکز آمار، تورم نقطه به نقطه کشور در مرداد به ۸۹ درصد رسیده است؛ یعنی متوسط قیمت سبد کالا و خدمات خانوار نسبت به مرداد سال قبل تقریباً ۲ برابر شده است. ماندن تورم بالای ۸۰ درصد برای چهار ماه متوالی به تنهایی تصویری نگرانکننده میسازد، اما سبد غذایی حتی از این هم سریعتر گران شده است.
تورم نقطه بهنقطه خوراکیها از اردیبهشت امسال در حوالی ۱۳۰ درصد قرار داشته؛ یعنی خانوادهای که برای مجموعهای از مواد غذایی در سال قبل ۱۰۰ واحد هزینه میکرد، حالا برای همان سبد به بیش از ۲۳۰ واحد پول نیاز دارد.
در بعضی اقلام، فاصله حتی بیشتر است. در مرداد تورم نقطه به نقطه روغن و چربیها به ۲۵۸ درصد و تورم لبنیات و تخممرغ به ۱۶۳.۷ درصد رسیده است. فقط در فاصله یک ماه، سبزیجات بیش از ۹ درصد و شیر، پنیر و تخممرغ ۸.۶ درصد گرانتر شدهاند. ایران؛ قله دوم گرانی غذا
مقایسه جهانی نشان میدهد شدت این اتفاق تا چه اندازه استثنایی است.
بر اساس آمار فائو، میانگین تورم خوراکی جهان در سال ۲۰۲۵ حدود ۳.۴ درصد بوده است. آخرین آمارهای تورم خوراکی نقطه به نقطه کشورها از پایگاه داده تریدینگ اکونومیکس نیز نشان میدهد تورم خوراکی در ۴۸ کشور جهان کمتر از یک درصد یا حتی منفی بوده و فقط حدود ۲۰ کشور تورمی بالاتر از ۱۰ درصد داشتهاند.
در صدر جدول، ونزوئلا ایستاده است؛ کشوری که تورم خوراکی آن در ژوئن ۲۰۲۶ به حدود ۵۸۵ درصد رسید. معنای ساده این عدد آن است که قیمت متوسط خوراکیها تقریباً به هفت برابر یک سال قبل رسیده است. …
