به گزارش تابناک؛ سسهای آماده اغلب حاوی مقادیر زیادی شکر، شربت ذرت با فروکتوز بالا، مواد نگهدارنده و طعم دهندههای مصنوعی هستند. در مقابل، سس باربیکیو خانگی با انتخاب آگاهانه مواد اولیه، سالمتر و مقویتر است و میتوان آن را دقیقاً با ذائقه شخصی تنظیم کرد. آیا تندی بیشتری میخواهید؟ کمی فلفل اضافه کنید. ترشی بیشتر؟ سرکه را افزایش دهید. شیرینی کمتر؟ مقدار شکر را کاهش دهید. این انعطاف پذیری، هنر درست کردن یک سس باربیکیو اصیل را به یک تجربه لذت بخش تبدیل میکند.
مواد لازم
رب گوجه فرنگی ۱ پیمانه
سرکه سفید ۱.۳ پیمانه
شکر ۱ قاشق چای خوری
آب لیموترش بزرگ ۱ عدد
زنجبیل پودر شده ۱ قاشق چای خوری
پودر زیره ۱.۲ قاشق چای خوری
تخم گشنیز سائیده ۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری
فلفل قرمز (چیلی) ۱ قاشق چای خوری
نمک ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
این دستور پخت بسیار ساده است و در کمتر از ۳۰ دقیقه آماده میشود. فقط کافیست مراحل را به ترتیب دنبال کنید.
مرحله اول: آماده سازی مواد …
