چای برای خیلی از ما پای ثابت سفره و بعد از غذاست؛ اما شاید ندانید زمان نوشیدن آن میتواند اهمیت داشته باشد. مخصوصاً اگر کمخونی دارید یا غذاهای سرشار از آهن...
به گزارش آفتاب نیوز،
چای یکی از محبوبترین نوشیدنیها در میان ایرانیهاست و بسیاری عادت دارند بلافاصله بعد از ناهار یا شام یک استکان چای بنوشند. با این حال، ترکیبات موجود در چای، بهویژه تاننها و پلیفنولها، میتوانند جذب آهن غیرهِم موجود در غذاهای گیاهی را کاهش دهند. این موضوع برای افرادی که در معرض کمبود آهن یا کمخونی هستند اهمیت بیشتری دارد.
البته این به معنای حذف چای از برنامه غذایی نیست. اگر چای را دوست دارید، میتوانید آن را با فاصله از وعده اصلی غذایی بنوشید. همچنین قرار دادن منابع غذایی سرشار از ویتامین C مانند فلفل دلمهای، …
