به گزارش آفتاب نیوز،
چای و دمنوشهای گیاهی قرنها در فرهنگهای مختلف برای آرامش، بهبود هضم و کمک به رفع برخی ناراحتیهای روزمره استفاده شدهاند. امروزه نیز ترکیبات موجود در انواع چای، بهویژه ترکیبات پلیفنولی، در مطالعات علمی مورد توجه قرار گرفتهاند.
بررسیهای جدید نشان میدهد مصرف چای در مطالعات جمعیتی با طول عمر بیشتر و برخی پیامدهای مطلوب سلامت ارتباط داشته است؛ البته این ارتباط لزوماً به معنی اثبات رابطه علت و معلولی نیست.
چای سبز یا چای سیاه؟
هر دو نوع چای حاوی ترکیبات گیاهی فعال هستند، اما نوع و مقدار این ترکیبات متفاوت است. چای سبز به دلیل داشتن کاتچینها و چای سیاه به دلیل داشتن ترکیباتی مانند تئافلاوینها مورد مطالعه قرار گرفتهاند.
نکته مهم این است که افزودن مقدار زیاد شکر یا مصرف چای همراه با خوراکیهای پرکالری میتواند بخشی از مزایای احتمالی آن را تحتالشعاع قرار دهد.
دمنوشهای گیاهی هم همیشه بیخطر نیستند …
