همشهری آنلاین: اگر از پلوهای تکراری خسته شدهاید، گوبولی جنوبی میتواند یک انتخاب متفاوت و خوشعطر برای سفرهتان باشد؛ غذایی با ترکیب مرغ، نخود، پیازداغ، ادویههای معطر و سیبزمینی سرخکرده که طعمی خاص و اشتهابرانگیز دارد.
خوزستان و استانهای جنوبی ایران خاستگاه غذاهای متنوعی است که هر کدام از آنها پیشینه فرهنگی خاص خود را دارند. غذاهای جنوبی معمولا پر ادویه و گاه تند هستند و به دلیل همجواری این استانها با دریا میتوان گفت که ماهی یکی از مهمترین مواد غذایی است که در سفره اهالی جنوب جایگاه ویژه خود را دارد. گوبولی یکی از غذاهای مشهور و بسیار خوشمزه جنوبی است که برخی معتقدند اصالت آن به کشور هندوستان برمیگردد.
گوبولی نوعی برنج مخلوط است که با مرغ، نخود، پیازداغ فراوان (حشو) و سیب زمینی سرخ کرده سرو میشود و بسیار خوشمزه و لذیذ است. اگر از درست کردن پلوهای تکراری خسته شدهاید، در ادامه این مطلب همراه ما باشید تا با هم این غذای خوشمزه را در منزل درست کنیم. مواد لازم
ران یا سینه مرغ: به تعداد نفرات
برنج: ۳ پیمانه
پیاز: ۴ عدد
نخود آبگوشتی: ۱ پیمانه
سیب زمینی: ۲ عدد …
