برترینها: اگر برای مهمانی دنبال یک غذای شیک و خوشمزه هستید، این مدل مرغ آلو یکی از بهترین انتخابهاست؛ ترکیب زعفران، رب انار، آلو، زرشک و گردو طعم متفاوت و مجلسی به مرغ میدهد. مواد لازم:
مرغ، آلو، زعفران، پیاز، کره، گردو، زرشک، رب انار، شکر و ادویه طرز تهیه:
ابتدا مرغ را با زعفران و ادویه مزهدار کنید و سپس آن را سرخ کنید. در ادامه پیاز، کره و مقداری زعفران را به مرغ اضافه کرده و در قابلمه را ببندید تا مرغ با حرارت ملایم بپزد.
در یک قابلمه جدا، پیاز را تفت دهید و سپس رب انار، کمی شکر، زرشک، گردو، زعفران و آلو را اضافه کنید و اجازه دهید مواد کمی با هم تفت بخورند و طعمشان به خورد هم برود.
در پایان مرغ را در ظرف سرو قرار دهید و مخلوط آلو، زرشک و گردو را کنار آن بریزید. این مرغ مجلسی میتواند یک انتخاب خوشطعم و متفاوت برای مهمانیها باشد.
