همشهری: تخممرغ یکی از مغذیترین و در دسترسترین منابع پروتئین است، اما همیشه این سؤال مطرح بوده که روزانه چند عدد تخممرغ میتوان خورد؟ پژوهشها نشان میدهند مصرف حدود یک تخممرغ در روز برای بیشتر بزرگسالان سالم میتواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد.
باز هم داستان تخممرغ؛ باز هم این سوال که چند تخممرغ در روز یا هفته میتوان خورد؟ درباره فواید تخممرغ خوراک محبوب بدنسازها مینویسیم اما آنها را فاکتور میگیریم چون این دوستان حد و مرزی برای خوردن آن در نظر نمیگیرند. برخیها صبحها لاکچریبازی درمیآورد و چند تخممرغ آبپز به بدن میزنند اما مطمئنم نمیدانند برای بهرهمندی از حداکثر فواید تخممرغ، چند بار در روز یا هفته مجاز است آن را مصرف کند؟
سلامت نیوز نوشت: تخممرغ منبع اقتصادی و متنوعی از پروتئین، کولین، ویتامین D و سایر مواد مغذی است که از سلامت عضلات و مغز پشتیبانی میکنند. در حالی که نگرانیها در مورد کلسترول غذایی باعث شده برخی افراد در مورد خوردن منظم تخممرغ تردید کنند، تحقیقات نشان میدهد که یک تخممرغ در روز میتواند بخش مناسبی از یک رژیم غذایی سالم برای قلب در اکثر بزرگسالان باشد.
طبق گفته مجله سلامت، تحقیقات قبلی نشان داده مصرف منظم تخممرغ، به ویژه زرده آن، با سطح کلسترول بالاتر و افزایش خطر ابتلا به بیماری قلبی مرتبط است. محدود کردن خود به یک تخممرغ در روز به دلیل ارتباط بین مصرف بالای کلسترول غذایی و بیماری قلبی توصیه میشود. کلسترول غذایی با کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی در صورت مصرف کمتر از ۲۵۰میلیگرم در روز مرتبط است. …
