برای تهیه این غذا، سیبزمینی پخته را با اسفناج، نمک و فلفل ترکیب میکنیم و کنار میگذاریم. برای مواد میانی نیز پیاز و سیر را تفت داده و سینه مرغ خردشده را به همراه سبزیجات دلخواه مانند فلفل دلمهای، بادمجان، کدو یا هویج اضافه میکنیم.
در ادامه، از ترکیب سیبزمینی و اسفناج، کوفتههایی درست کرده و داخل آنها را با مواد مرغ و سبزیجات پر میکنیم. در نهایت روی کوفتهها سس بشامل و پنیر میریزیم و آنها را تا زمانی که پنیر طلایی و برشته شود، در فر قرار میدهیم.
یک غذای متفاوت، مقوی و خوشمزه که هم برای وعده اصلی مناسب است و هم میتواند یک گزینه جذاب برای مهمانیها باشد.
