کوفته مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و متفاوتی است که میتواند گزینهای جذاب برای تنوع دادن به سفره باشد.
برترینها: کوفته مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و متفاوتی است که میتواند گزینهای جذاب برای تنوع دادن به سفره باشد. مواد لازم برای کوفته:
- مخلوط سینه و ران مرغ: ۵۰۰ گرم
- پیاز رندهشده و آبگرفته: ۲ عدد
- سبزی تازه یا خشک (مرزه، ترخون، جعفری و تره): ۲۰۰ گرم
- لپه نیمپز: یک پیمانه
- برنج نیمپز: یک پیمانه سرخالی
- سیر: ۴ حبه
- فلفل دلمهای: مقدار کم
- پودر پاپریکا: یک قاشق چایخوری
- نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه مرغ: به میزان لازم
- زعفران: به میزان لازم
- پودر سوخاری: ۲ قاشق غذاخوری، در صورت تمایل
- روغن زیتون یا روغن مایع: یک قاشق غذاخوری مواد میانی:
پیاز سرخشده، زرشک، آلو و گردو؛ هرکدام که بیشتر دوست دارید. مواد لازم برای سس:
- پیاز نگینیشده: …
