فرارو: کباب یکی از غذاهای سنتی و محبوب کشور ماست که با انواع گوشت و یا مرغ تهیه میشود. کبابها بسیار متنوع هستند، ازجمله کباب کوبیده، شیشلیک، برگ، سلطانی، چنجه، دنده کباب، جوجه کباب و... که از میان کباب کوبیده بسیار محبوبتر است.
کباب کوبیده را با گوشت چرخ کرده تهیه میکنند؛ ولی تهیه کوبیده با گوشت چرخ شده مرغ هم مرسوم است، به خصوص برای کسانی که منع مصرف گوشت قرمز دارند یا رژیم غذایی خاصی را رعایت میکنند، انتخاب مناسبی است. کوبیده مرغ با روشهای متفاوتی تهیه میشود و ما در این مطلب میخواهیم یکی از بهترین روشهای درست کردن کوبیده مرغ را با شما به اشتراک بگذاریم، پس در ادامه مطلب با طرز تهیه کوبیده مرغ همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه کوبیده مرغ
ترکیب ران و سینه مرغ: 700 گرم
پیاز کوچک: 1 عدد
پیازچه: 3 عدد
سیر: 2 حبه
فلفل دلمهای رنگی: نصف یک عدد
جعفری کوچک: 1 دسته
پودر سوخاری: نصف لیوان
زعفران دم کرده و غلیظ: 3 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا: به میزان لازم
گوجه فرنگی: به میزان دلخواه
روغن: به میزان لازم
سیخ چوبی: به تعداد لازم طرز تهیه کوبیده مرغ …
